石狮手抓饼制作培训课程
石狮手抓饼制作培训课程 【培训课程】 1、台湾手抓饼所用工具的介绍;2、台湾手抓饼原料的采购信息,饼皮的自己制作;3、台湾手抓饼食品的初加工成形;4、台湾手抓饼的工艺流程;5、台湾手抓饼加工制作之要点;6、台湾手抓饼撒粉料的使用;7、台湾手抓饼各味汁的调制 【课程介绍】 原名葱抓饼,起源于台湾。正宗手抓饼,新鲜出炉后千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋,培根,蔬菜等辅料,老少皆宜。【教学安排】 理论学习: 技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
示范讲解: 专业老师一对一的实战示范、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。开店指导: 流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业**、免费使用飘飘香商标品牌。【老师介绍】 黄秀水 面点师傅,小吃师傅,教学五年 黄秀街 面点,小吃,冷饮,从业6年 【机构简介】 本公司所有培训项目,全程亲手操作,随到随学,所有项目均掌握核心技术,无需受制于人。退伍军人及残疾人士凭证优惠百分之十。学二送一,外地学员免费提供吃住。常年招生,随到随学,百余种特色小吃项目,各种早餐全套技术。【机构环境】
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