石狮牛肉饼制作培训课程
石狮牛肉饼制作培训课程 【牛肉饼】 牛肉饼是一种我们生活中常见的食物,闻着香气扑鼻,外酥松脆香、里鲜嫩微辣。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
【课程特色】 特色外焦里嫩,香酥可口,可做牛肉馅,猪肉馅,萝卜丝馅 【课程内容】 理论: 技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、原材料的选择,采购,口味的变换,配比等 实操: 食材处理 各种调料的配方配比 成品定价及摆盘 【师资简介】 杨鸿泳 全能老师,教学经验十年 黄秀水 面点师傅,小吃师傅,教学五年 黄秀街 面点,小吃,冷饮,从业6年 【作品展示】 【实操现场】 【机构简介】 本公司所有培训项目,全程亲手操作,随到随学,所有项目均掌握核心技术,无需受制于人。退伍军人及残疾人士凭证优惠百分之十。学二送一,外地学员免费提供吃住。常年招生,随到随学,百余种特色小吃项目,各种早餐全套技术。【机构环境】
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