石狮现捞现卤制作培训班

石狮现捞现卤制作培训班【课程介绍】菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，各地区耳熟能详的家常菜。菜共分为红卤系列、盐煸系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。中国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。

【作品展示】【培训内容】卤菜香料配方卤菜汁的制作方法卤菜的保存方法卤菜的调味方法配方卤水的保存方法开店选址及营销方法【老师介绍】杨鸿泳全能老师，教学经验十年【机构简介】本公司所有培训项目，全程亲手操作，随到随学，所有项目均掌握核心技术，无需受制于人。退伍军人及残疾人士凭证优惠百分之十。学二送一，外地学员免费提供吃住。常年招生，随到随学，百余种特色小吃项目，各种早餐全套技术。【机构环境】【学员风采】

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