原味汤粉培训课程

原味汤粉培训课程

原味汤粉培训课程 【项目介绍】 原味汤粉起源于广东潮汕地区（普宁市云落镇）的特色传统小吃，属于粤菜系客家小食。普宁特色原味汤粉所用的主食材料（手工河粉），其传统的制作工艺非常讲究，选用优质大米淘洗干净之后浸泡2小时以上，用石磨磨成米浆，再倒入铜盘蒸熟后手工切成丝。【适用人群】 适合对原味汤粉感兴趣，想开原味汤粉店的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群报名学习。。【课程内容】 A、理论学习： 1、流程讲解，包括的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3、经营小技巧，轻松创造。B、示范讲解： 1、老师一对一的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

C.自我实践： 1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。【教学现场】 【师资力量】 张野：高级培训师。简介：从事餐饮行业十多年，精通各类湘菜、地方特色菜，螺蛳粉、桂林米粉、生滚王、三鲜粉、各类早餐帽子。从15岁开始苦心钻研桂林米粉、螺蛳粉、田螺鸭脚煲。2009年担任昆明桥香园煮品研发师，2011年-2015年在上海静安洲际五星级大酒店担任煮品部部长。2016年担任飘味香集团煮品部研发师。擅长：桂林米粉、螺蛳粉、排骨粉、三鲜粉、羊肉粉、猪脚粉、生滚王、广西二十四大粉类、各种炒粉、田螺鸭脚煲、手撕鸡、隆江猪 脚饭、过桥米线、口味虾、东安鸡、永州血鸭等等。【学员风采】 【学校优势】 1、我们是正规，，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。

2、规模大，操作厨具多，**学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司提供，不让学员出一分钱。4、在培训过程中，由师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。5、一次性收取费，中途不再收取其他费用。6、对所有学导。7、食宿，安全卫生。8、3年内跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。9、交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。【关于学校】 飘味香拥有全国品种最全、 最 具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目培训，技术都来自正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现零风险经营。

先后开设了成都、重庆、广州、长沙、南宁、贵阳、昆明等15个培训分校，规模不断在扩大。公司自创办以来，已成功培训学员近10多万人次。【学校环境】

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