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南宁生煎包培训课程
南宁生煎包培训课程 【课程介绍】 生煎包的特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。【课程内容】 1.理论技术的讲解与学习 2.原材料的选择，配料的选择 3.生煎皮冻的制作 4.生煎肉馅的制作 5.生煎面皮的制作 6.生煎包的制作 7、原料采购、存放、保鲜技术；
【培训现场】 【技术优势】 白天鹅小吃培训中心所有面点、点心、小吃美食由面点大师专业传授，前老台门包子店面点技术出品主管亲手教学，一级面点大师，星级酒店点心大师，多次荣获星级酒店面点技能竞赛金银牌得主亲手传授技术，各种美味包子、健康香酥大油条，各种饺子云吞，麻球南瓜饼，各种糕点点心，先尝后学，，学会为止！学美食技术跟对师傅终生受益！【学校介绍】 白天鹅小吃培训中心隶属于南宁市食上味餐饮信息咨询有限公司，是一家专业从事面点培训、策划服务为一体的综合性小吃发展企业，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信为本、创新管理、专业服务、务实”的经营理念，专心致力于面点技术、饮食文化的传播与推广。白天鹅小吃培训中心培训项目有：早点培训、包子培训、糕点培训 、培训各种小吃、面点、等近百种小吃培训项目。
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