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南京特色盐水鸭制作培训班
南京特色盐水鸭制作培训班 南京盐水鸭特点 盐水鸭不仅看起来皮香肉嫩，吃起来更味美爽口。我吃盐水鸭时，总是先捡它腿上的肉吃，然后再吃其它部位。盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名曰：桂花鸭。(白门食谱)记载：“金陵八月时期，盐水鸭，人人以为肉内有桂花香也。清而旨，久食不厌。”是下酒佳品。
学习内容 盐水鸭的系统讲述 盐水鸭原料的选购 盐水鸭食材的预加工 盐水鸭加工的基本标准 盐水鸭加工的步骤 盐水鸭经营定价原则 调味品的进货渠道，店面设计装修方案，投资预算经营管理 培训时间 学习时间不限制，，一般在5-7天就可以掌握所有技术，视个人接受能力而定 课程安排 理论学习： 开店流程讲解，包括店面的选址，人员配制，物资采购等 项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等 店面经营小技巧，轻松创业 示范讲解： 专业老师一对一示范操作，讲解技术 自我实践： 备原材料，老师旁边辅导 自我操作所有流程，制作出成品，老手旁边指导 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程 特别优惠 免费招牌设计，菜单设计，店面选址，老师下店指导等 学员作品展示 学员风采 关于我们 南京贵港记餐饮管理有限公司是一家集餐饮产品研发，餐饮项目运营，餐饮项目推广培训为一体的综合性学校，我们自成立以来，立足餐饮市场，准确把握小餐饮市场动态，抓住时机，专注于小投资特色餐饮事业，以创业者成功为使命，主张特色，营养，健康的餐饮理念，将具地域特色和具文化代表的餐饮项目推向全国，并取得了辉煌的业绩，全力打造中国小餐饮成功运营！
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