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南京特色酸菜鱼制作工艺培训（开店指导）
南京特色酸菜鱼制作工艺培训（开店指导） 酸菜鱼 酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美，于是一些鸡毛小店便将其移植，供应南往北来的食客。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。培训对象 想学习南京特色酸菜鱼的制作工艺，想自主开店创业的人士 学习内容 1.重庆酸菜鱼的系统讲述 2.重庆酸菜鱼原料的选购 3.重庆酸菜鱼食材的预加工 4.重庆酸菜鱼加工的基本标准 5.重庆酸菜鱼加工的工艺步骤 6.重庆酸菜鱼经营定价原则 培训时间 不限制学习时间,,学会为止。
一般3-4天左右，视个人情况而定 课程安排 示范讲解： 1.专业老师一对一示范操作，讲解技术 自我实践： 1.备原材料，老师旁边辅导 2.自我操作所有流程，制作出成品，老手旁边指导 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程 教学场景 报名流程 教学优势 1.各项特色小吃系列，均有秘制的独特技术配方，特殊的制作工艺。2.随到随学，现场培训，理论与实践相结合，亲手操作，。3.讲究职业道德，真诚传技，诚信待人。4.老牌单位，技术精湛，实力雄厚，信誉至上，长期跟踪服务。5.免费提供经营方案，指导开店，确保学以致用，成功经营。
关于我们 南京贵港记餐饮管理有限公司是一家集餐饮产品研发，餐饮项目运营，餐饮项目推广培训为一体的综合性学校，我们自成立以来，立足餐饮市场，准确把握小餐饮市场动态，抓住时机，专注于小投资特色餐饮事业，以创业者成功为使命，主张特色，营养，健康的餐饮理念，将具地域特色和具文化代表的餐饮项目推向全国，并取得了辉煌的业绩，全力打造中国小餐饮成功运营！学校荣誉
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