深圳BREWING咖啡冲煮咖啡师SCA考证班
深圳BREWING咖啡冲煮咖啡师SCA考证班 【课程简介】 这个模块会对不同的咖啡冲煮方式进行研究;学会使用Chemex,虹吸壶,聪明杯,法式滤压壶等基础用具;在理想的框架范围内,分析如何调整咖啡研磨、以及一系列的冲煮参数,观察并记录变化,调节到优秀的冲煮出品;通过学习和练习,让学员更全面的学会冲煮咖啡。【适合方向】 提高手冲咖啡,开店,做咖啡师,咖啡爱好者,精品咖啡店,萃取变量掌握等人群。【 SCA简介 】 SCA(全称 Specialty Coffee Association,精品咖啡协会),是由世界两大精品咖啡协会合并而成(SCAA 美国精品咖啡协会与 SCAE 欧洲精品咖啡协会),是目前全球范围内最专业、权威、富于创新并致力于咖啡培训教育的国际精品咖啡组织。
【教学现场】 【学校简介】 深圳美斯烘培文化咨询有限公司(简称美斯烘培)是一家集餐饮品牌创建、人才培训、创业指导为一体的培训机构。自成立之日起即秉承烘焙匠人精神教学,融入创业者创业理论。以精湛的烘焙技术为基础,以国际PMP项目管理理论为指导。结合时下烘焙行业创业实践,产学结合的理论。不仅教学员高超的烘焙制作技术和全面的理论,更从烘焙项目的整理规划、资金预算、门店选址、设备采购、产品定制及定价,科学营运等方面帮助烘焙创业者达成烘焙创业梦想!让人人尽享生活之美,人人都能演绎自己的传奇与精采。【教学环境】
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