昆明烤肉拌饭培训课程

昆明烤肉拌饭培训课程

昆明烤肉拌饭培训课程 【课程简介】 土耳其烤肉拌饭源于土耳其宫廷烤肉宴会，因其独特的制作工艺技术，利用专业的旋转设备制作，是以电为能源，微波穿透辐射为原理的，肉类烤制，可视性强，现场制作而风靡欧洲各国各地，成为各国各地街头休闲快餐食品主流之一，深受顾客喜爱。【课程内容】 1.土耳其烤肉、薄饼机、电饼铛等设备使用及技巧。2.土耳其烤肉腌制配方及实际操作。3.土耳其拌饭的制作。4.腊肉汁及配料的配制，西安肉夹馍的制作。5.土耳其烤肉系列的经营方法与技巧。6.独立完成各产品的制作，反复熟练操作。【课程特色】 A.理论学习 1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

B.示范讲解 1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。C.自我实践 1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。【教学特色】 【教学模式】 随到随学，不限学时。老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手! 【适合对象】 适合对烤肉拌饭感兴趣，想开烤肉拌饭店的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群报名学习。【名师指导】 苏滇餐饮-尹老师 一级厨师 曾在五星级酒店担任5年主厨，经验丰富。【学校简介】 云南独立餐饮管理有限公司，隶属苏滇餐饮培训集团。是国内专业的餐饮培训学校，创业培训基地。

经过18年的教育沉淀，苏滇餐饮拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队，为创业者提供专业、流行、经典的培训项目，培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列，共计200余种培训项目。截止2017年5月，苏滇餐饮已在北京、成都、杭州、阜阳、南京、西安开设校区，凭借诚信、创新、专业、务实的经营理念，完善的教学体系，优质的服务品质获得学员的一致好评。迄今为止，培养学员10万+，数万人创业成功。未来，苏滇餐饮将一直坚持为客户着想，让客户满意的服务宗旨，致力为创业者提供高品质、全方位、多种类的培训服务。夯实学员创业之路。【教学宗旨】 为客户着想、让客户满意 【教学理念】 诚信、创新、专业、务实 【教学使命】 超越自我，追求卓越。实现自我价值 【教学环境】

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