昆明飘味香包子培训课程

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昆明飘味香包子培训课程 【发展前景】 包子是我国人民吃了3000多年的传统面制主食，包子算得上是中国人的主食之一，尤其是北方人几乎是餐餐离不了包子。据相关数据统计，我国县级城市中有70%的家庭经常从市场上买包子，地级城市是80%，大、中型城市占到99%。在我国大部分地区，尤其是北方地区，包子是多数家庭一日三餐的必备食品，是百姓生活中不可替代的代表性主食食品。包子在中国食用人数之多、食用地域之广、食用频度之高、食用数量之大，均说明包子主食消费市场巨大 【课程简介】 A、理论学习： 1、流程讲解，包括的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3、经营小技巧，轻松创造。B、示范讲解： 1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。【 教学模式 】 1.专业零基础教学 2.师傅手把手教学 3.配方无保留教学 【学校环境】 【利润分析】 这个还是比较bai赚的。稍微分析du一下；一般包子现在zhi起码都是1元一起，还有2元一个dao的，4元一个的，5元一个的。为了方便计算，都以1元一个计算。一般只做早餐生意的。假设一天有20笼。一笼30个，那就是600个。就是600元，一个月就是1.8W元。那么成本呢，店铺可以很小，几平方就好了，假设1500吧。面粉，馅料（糖、肉、菜等）平均算2元一斤吧。一个包子基本上也就我算多点，算150g吧（其实一般是100g左右），那600个包子就是180斤，也就是360元。然后是燃料费了（煤气罐或者煤），一个月算800元吧。

这里加起来有3000元了。然后算上交税、卫生费、水电、蒸具折旧（其实基本上都没换过新的），算1000。加起来是4000。人手算3个人吧，收钱（买卖），和面制作，蒸制。一般你去包子铺都是3-4个人左右，剩下一个人做调度用。那么工资算高高的，3个人算7500（一般都是一家人，所以这部分是省了的，不过我们算请人工的）。那么大约是支出11500了，收入是18000元，那么可以盈利6500每月。一年下来大约是8万左右的盈利。【教学现场】

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