南昌过桥米线制作技术职业培训班
南昌过桥米线制作技术职业培训班 【 课程简介 】 过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。【 课程内容 】 1. 实操课:鸡肉过桥米线 2. 实操课:什锦过桥米线 3. 实操课:三鲜过桥米线 【培训过程】 1. 实操课:云南过桥米线的原材料识别与采购。2. 实操课:云南过桥米线的高汤配方和熬制方法。3. 实操课:云南过桥米线的红油制作方法。
4. 实操课:云南过桥米线的各种菜的搭配和保鲜方法。6. 实操课:云南过桥米线的设备操作及使用和保养 【 培训时间 】 不限制学习时间。,学会为止。一般2--3天左右,视个人情况而定。公司**:传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级;让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!【 课程费用 】 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。赠送:学习资料,店铺装修参考,宣传单设计等。【 教学现场 】 【 企业文化 】 服务宗旨:反对暴利加盟,真诚扶持创业. 发展目标:打造特色小吃连锁 企业精神:勇于进取,勇于创新,追求卓越. 经营理念:社会效益和经济效益并重;
企业、员工、联盟者三赢. 经营策略:专心、专注于特色小吃行业并取得大成功. 我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌! 打造小吃航母! 【教学**】 一:学员学习前请先实地考察,参观;二:学员想学的技术,由我们师傅当面为学员制作,给学员品尝,好吃再学,满意再学;三:学习期间吃住免费,不再收取任何一分钱;四:不收学费以外的任何一分钱(配方资料费,练习材料费等任何名目的费用,特殊食材除外);五:确保一对一教学,确保学员亲手操作不低于八小时;六:签包给配方的合同;七:对每一个学员,均免费教多种常见的民间小吃技术,让您开店产品更加丰富。
【 学员风采 】 【 学校简介 】 江西味百千小吃培训中心是江西味百千餐饮管理有限公司旗下,一家专业培训各种小吃技术的特色培训机构,味百千小吃培训中心前身在2007年成立,至今已培养了很多小吃创业者,带领着他们走上了发家致富的道路。中华美食博大精深,味百千小吃以“发扬中华美食,培养创业先锋”为已任,秉承”精益求精,务实创新”的经营理念,致力于中华民间小吃技术文化的传承和推广,致力于和广大小吃创业朋友共同成长,致力于将味百千小吃打造成小吃培训行业的模范标杆。
开班信息
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