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济南凉皮专业培训班
济南凉皮专业培训班 【学习重点】 1、原材料的认识与选择；2、红油、麻油、酸辣汁等；3、凉皮凉制作技术。【学习时间】 学会为止，不限定时间，般3至7天左右 【教学方式】 现场实际操作，师傅手把手教学，。【作品展示】 【制作材料】 原料：澄粉150克﹑面粉15克 调料：黄瓜1根，大蒜5瓣，辣椒油﹑香油﹑花椒油﹑熟白芝麻﹑陈醋﹑食盐各适量。【制作注意】 1.澄粉中加入少许面粉可使做出的凉皮更劲道，光用澄粉做出的凉皮太硬。2.面糊调制成流水状态，越稀越容易做成功，太稠做出的凉皮易碎不劲道。3.面糊均匀倒入碟子内，在锅中大火蒸2分钟，即可成型。如果家中有大的不锈钢托盘，也可在托盘内均匀的倒上面糊，直接隔水蒸就可以。4.蒸好的凉皮，放水中冷却半分钟，就可以轻松的揭下来了。
5.揭下来的凉皮，摆放的时候，凉皮表面要刷上油，防止粘连。【学校荣誉】 【课程优势】 一对一小班教学 老师悉心指导轻松学 全程实操教学 教材指导/实操教学 秘制配方好味道 秘制配方不保留 投资小赚钱快 多重选择/轻量学习 设备齐全、真材实料教学、培训内容经典全面，小吃创业素有“低成本投入、零风险经营、高利润回报”的特点，但是选择也很关键 【学校简介 】 济南牛厨网络科技有限公司隶系中国餐饮百强企业、山东新东方校企研发合作机构—骄龙餐饮集团，系中国餐饮创业专业培训机构。
凝聚集团旗下11大餐饮直营店经营中受市场欢迎的上万种热销产品技术，专为餐饮创业者及从业者提供小吃面点培训、特色烘烤培训、西点培训及特色菜品、家常菜品、江湖菜培训等上万种美食技术培训及开店指导服务 骄龙餐饮集团11大直营店，涵盖火锅、中餐、快餐、自助等多种餐饮业态，20余年餐饮直营经验，牛厨美食技术培训汇聚上万种特色技术，上千名厨师，1对1实战技术培训，直到学会为止。采用实战培训加实体店学习两种相结合的学习模式。既能发挥培训中心厨师的技术及专业教学能力，更有私人订制的培训灵活性、实战性，且能接触市场，学习经营技巧等开店赚钱能力。真诚扶持创业，帮助学员真正能学习小吃制作技术，增加创业者创业成功率。
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