合肥串串香培训课程
合肥串串香培训课程 特制底料配方,采取几十种调料、药材配置而成,麻辣鲜香味具有,强烈诱惑口舌 【课程介绍】 初的串串香源于长江之滨,是船工纤夫或镖局马帮风餐露宿时创造的吃法。生火煮汤,放入花椒、辣椒等调料,加入生肉、野菜,吃得热火朝天,痛快淋漓。既可果腹,又可驱寒、袪湿。这种吃法流传到习武世家,他们将滋补强身的香料、草药、补品煨入骨汤中,加入新鲜蔬菜,既美味可口又强身健骨,这种吃法与一般的麻辣烫有明显区别。因为制作工艺复杂,流传不广,知之者不多,后来慢慢被传播演变开来,成为大家常见的麻辣烫。【课程内容】 川味串串香底料的熬制,红汤、白汤的配置与保存,其它地区串串香口味的调整方法等;风味酱的配制、风味碟配制,各类店型的经营方式等;
1.讲述串串香的发展史及基础知识; 2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工; 3.串串香底料的配制及熬制方法; 4.串串香禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法; 5.串串香各种材料的烫制流程及方法; 6.火锅串串香、碗装串串香、砂锅串串香、串签麻辣烫的四种经营模式和方法; 7.设备器具采购途径和要求; 8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。【培训时间】 老师手把手授课学会为止。不限制学习时间,一般3--5天左右,视个人情况而定。【作品展示】 【课程优惠】 学二送一,学三送二,学多优惠多,当天报名可报销车旅费,公司**一次性收费,入学签订费用和项目合同!1、免费提供公司商标;2、提供免费技术升级;【课程**】 1、签订培训合同,学习有**;2、**每个学员全程都是实践动手学习;
3、**核心技术配方无保留传授技术;4、**学习中途不增加任何杂费;5、**学员能够完全掌握核心技术;6、**学员能够学到有竞争力好味道的技术;7、蜀湘情缘餐饮培训**,学不会,绝不收取任何费用;【教学现场】 【教学师资】 孙老师 小吃培训师 精通50多种小吃技术,对口味有着的把握。【学校简介 】 合肥蜀湘情缘文化传播有限公司,隶属蜀湘情缘餐饮培训。是国内专业的小吃培训公司,创业培训基地。经过18年的教育沉淀,蜀湘情缘拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队,为创业者提供专业、流行、经典的培训项目,培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列,共计200余种培训项目。
截止2017年5月,蜀湘情缘已在北京、合肥、杭州、阜阳、太原、西安开设校区,凭借诚信、创新、专业、务实的经营理念,完善的教学体系,优质的服务品质获得学员的一致好评。迄今为止,培养学员10万+,数万人创业成功。未来,蜀湘情缘将一直坚持为客户着想,让客户满意的服务宗旨,致力为创业者提供高品质、全方位、多种类的培训服务。夯实学员创业之路。
开班信息
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