合肥早点包子培训班（学会）

合肥早点包子培训班（学会）

合肥早点包子培训班（学会） 【课程内容】 阶段 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。第二阶段 培训内容：A级包子《食尚香灌汤包》：鸡丁咖喱包、牛肉土豆包、梅干菜肉包、素三鲜包、萝卜丝包、青菜香菇包、雪菜包，馒头、花卷 送：豆沙包、粉丝包、豆浆，油条（肉馅制作、发面时间、青菜素菜馅料拌制、包颜色防止发黄、防止包子变形，蒸死） 学习时间：不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。第三阶段 开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业**、免费使用食尚香商标品牌 【办学优势】 1 专业教师，专业技能 5 特色班级，任意选择 2 小班教学，随到随学 6 推荐就业，供不应求 3 开店创业，上门指导 7 来公司学习服务终生 4 品牌专业，品质教学 8 诚信办学， 【学员风采】 【教学师资】 刘莉萍_食尚香一级面点培训师 面点师： 1983年~1998年任合肥好华食品厂，面点师傅；1999年~2003年任合肥东怡酒店面点师傅；2003年~2005年任合肥奥瑞特面点师；2005年~2008年任东方酒楼面点负责人；2008年参加“2008年度合肥市职工技能竞赛中式面点赛”荣获面点师称号；2008年~2011年任派尔酒店面点组长；2010年至今任食尚香特色小吃培训学校一级面点培训师。

【食品简介】 包子是一种古老的汉族面食，相传由三国时期诸葛亮发明（距今1800多年）。包子这个名称的使用则始于宋代，《燕翼诒谋录》：“仁宗诞日，赐羣臣包子。”包子后注曰：“即馒头别名”。馒头之有馅者，北人谓之包子（意思就是说馒头没馅儿，包子有馅儿）。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等，出名的有天津狗不理包子、开封小笼包、开封灌汤包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、广东叉烧包、上海灌汤包，杭州小笼包，等等。

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