公共营养师专业培训课程

公共营养师专业培训课程

公共营养师专业培训课程 【行业背景】 随着我国经济发展和人民生活水平的提高，国民面临营养缺乏和营养过剩的双重挑战，人们对食品安全、营养健康，饮食保健等越来越重视，迫切希望得到正确的指导，吃出健康已成为社会的迫切需求。今年这场新型冠状病毒疫情让人们更加关注和重视营养和健康的问题。目前，我国成人营养不良率为6%，全球饮食因素导致的疾病负担占到15.9%，缺乏科学的营养指导已成为影响人群健康的重要因素。【课程内容】 学院统一安排培训，围绕国家《公共营养师(基础知识)(第2版）》《公共营养师国家职业资格三级（第2版）》教材。以营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、不同人群的营养、慢性病营养调理、食品安全基础、营养调查与评价、烹饪对食物营养和安全的影响、营养配餐与食谱编制、社区营养教育和管理为主要培训内容。

【培训对象】 全省各级地区的食品生产企业、医院、学校、餐饮机构、医疗行业、托幼机构、养老机构、妇幼保健机构、特殊职业工作部门、社区、集体供餐单位、营养健康咨询公司及对营养相关知识感兴趣的各界人士。【报名对象】 符合以下条件之一者，可报名参加公共营养师水平评价（高级）培训和考试 ： （1）具有大学专科或以上学历证书；（2）相关专业连续工作6年以上。（3）在读大专及以上学历毕业年度前一学年的在校学生。【培训方式】 采取在线直播教学方式（支持PC端、移动端），实现异地就学、实时互动、视频回放等便捷学习方式。【师资介绍】 本届培训班大咖云集，主要有： 蒋卓勤教授 中山大学公共卫生学院营养学系教授、博士生导师。中山大学公共卫生学院原营养学系主任。主讲教育部国家精品视频公开课《饮食与健康》。

主编教材和专著《临床营养学》、《饮食与健康》、《儿童、青少年营养指导》3本。参编教材和专著《人类营养学》、《医学营养学》、《妇幼营养学》、《青壮年营养食谱手册》、《中国居民膳食营养素参考摄入量》、《孕产哺乳期妇女营养食谱手册》、《营养与食品卫生学》、《少儿合理饮食》、《中国妊娠、哺乳期妇女和0-6岁儿童膳食指南》、《小儿营养与营养性疾病》等16本。长期从事公共营养的教学和研究工作。马文君主任 主任医师，广东省人民医院营养科主任。中山大学公共卫生学院公共卫生硕士专业兼职导师。从事临床营养工作近20年，熟知临床营养领域国内外新理论、新进展，对各种疾病的临床营养治疗有较丰富的临床经验。在国内核心期刊上先后发表论文数十篇，主持和参与省科技计划项目及卫健委（原卫生厅）的研究课题多项。

近年的主攻方向：妊娠期糖尿病的营养治疗及产后随访研究。【考试科目】 科目一：理论知识 科目二：专业能力考核 【培训证书】 【培训优势】 优质教学 理论+实操+综合测评的教学模式，确保每位学员学会、学精 就业优势 市场紧缺，公司内部吸收优秀学员 课程优势 根据课程国标专门制定的课程内容 全国通用 统一培训、统一考证，通过率高、证书全国通用 【关于我们】 荟爱母婴护理服务有限公司，是一家综合性母婴护理服务平台，凭借自身线上互联网运营实力及与多家医院合作为渠道，专注于中高端客户母婴健康护理服务及家庭服务人员专业技能培训。我们始终以关爱母婴健康为出发点，秉承“顾客至上，放心服务”的理念，实行科学、规范的服务标准，来传播爱，传播健康。

【办学理念】 广东连锁品牌、优秀师资团队、实体面授上课、小班特色，精准教学、帮带教实习训练。理论+实操相结合，技能+素质+心态三位一体打造，全方位铸就高端服务人才。【企业文化】 诚信务实、创新求真、创造价值、利益分享 【学校荣誉】

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