广州英国葡萄酒烈酒基金会第三级葡萄酒认证培训班

广州英国葡萄酒烈酒基金会第三级葡萄酒认证培训班

广州英国葡萄酒烈酒基金会第三级葡萄酒认证培训班 【课程背景】 WSET是全球首屈一指的英国葡萄酒及烈酒教育组织。葡萄酒及烈酒教育基金会WSET成立于1969年，它致力于高品质葡萄酒及烈酒教育。自成立以来，WSET逐渐成为 葡萄酒及烈酒教育领域首屈一指的国际组织，且拥有授予一系列炙手可热的葡萄酒教育认证的权力。目前除了葡萄酒及烈酒业内人士争相参与WSET提供的系列课程及认证以外，越来越多的酒类消费者、酒类爱好者也积极参加学习。这一类人接受课程的目的是想获得一个专业的认证，或者希望把自己现有的葡萄酒及烈酒知识专业化。逸香是国内最早引入WSET课程的专业葡萄酒培训公司、拥有WSET认证讲师。【课程简介】 第三级资格认证课程，面向从事葡萄酒行业工作的专业人士及葡萄酒爱好者。

提供更全面的世界各国葡萄酒知识，并着重品酒技能的培养。对于想要深入了解葡萄酒世界的个人，此资格认证课程可带您详细了解各个地区的葡萄种植和葡萄酒酿造，提供深层次的产品知识。完成本课程后，您将能够准确地评估葡萄酒，并根据自己的理解自信地向别人介绍葡萄酒的风格和品质，提高学员的工作技能和专业能力。成功地学完本课程后，您将获得一份WSET认证资格证书及一枚徽章，并可使用相关的WSET认证标志。建议您已获得WSET第二级葡萄酒认证资格证书或具有同等水平再报名该课程学习。

【学习内容】 § Unit 1 第 一单元 § 葡萄酒酿造的关键因素：地理位置、葡萄种植、酿造、熟成和装瓶 § 这些关键因素如何影响以下各类葡萄酒的主要特征 § 世界各国主要的静止葡萄酒 § 世界各国主要的起泡葡萄酒与加强型葡萄酒 § 如何应用您的理解介绍葡萄酒的风格和品质 § Unit 2 第 一单元 § 如何使用 WSET 3 级系统品酒方法® (SAT) 品尝葡萄酒、描述其特征并评估其品质 共80+款课程指定用酒 【教学场景】 【教学安排】 § Day 1 9:30—18:00 § 品鉴与种植酿造 § WSET 3级的系统品鉴方法 § 食物与葡萄酒的搭配—储存与侍酒服务 § 种植—葡萄园管理—酿造—法律法规 § Day 2 9:30—18:00 § 以下产区的分级，风土，品种，种植与酿造详解 § 法国简介 § 波尔多—多尔多涅与西南—勃艮第—薄若莱 § 阿尔萨斯—卢瓦尔河谷—罗纳河—法国南部 § Day 3 9:30—18:00 § 以下产区的分级，风土，品种，种植与酿造详解 § 德国—奥地利—托卡伊—希腊 § 意大利简介 § 意大利北部，中部，南部 § 西班牙—葡萄牙 § Day 4 9:30—18:00 § 以下产区的分级，风土，品种，种植与酿造详解 § 美国简介 § 加利福利亚州—俄勒冈州—华盛顿州和纽约州 § 加拿大 § 智利—阿根廷 § 南非—澳大利亚—新西兰 § Day 5 9:30—18:00 § 世界各国的起泡酒与加强型葡萄酒 § 起泡酒的酿造—世界各国的起泡葡萄酒 § 雪莉酒—波特酒—加强型麝香葡萄酒 【报名须知】 § 课程时间：5天 § 授课语言：中文 § 课程用酒：80+款课程指定用酒 § 考试语言：英文/中文 § 考试时间：2小时笔试+30分钟盲品 § 考试信息：50道单选题，4道分值各为25分的简答题，2款盲品。

每部分均需取得55%的分数可通过考试并获得证书。课程费用包含教材，培训，考试，证书费用。课程自付费起1年内有效，因个人原因未参加课程不予退费，上课时间可免费改期3次，可转让名额。考试一旦申请成功，如有缺考，根据WSET的规定，3级考试再次申请将需要补交800元的延考费用。【教学环境】

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