专业雕花班课程

专业雕花班课程场地和设备拥有 150 平方米的操作场地，宽敞明亮，设施设备齐全。教学特点课程实用，内容新颖课程设置 1 、平面雕花的技巧与工具的应用 2 、白兰花、宝塔 3 、重温平面雕花、荷花的技法 4 、立体雕大红花与桃花的雕刻方法 5 、立体雕花的应用、如：月季花 6 、梅花的立体、龙头的雕刻技法 7 、龙身的技法与应用 8 、鲤鱼 9 、鹤 10 、寿带鸟的技法与应用教学导师刘敬元职业技能考评员，中国烹饪大师，中式烹调技师。从事烹饪工作 20 多年，具有丰富的实际操作和餐饮管理经验擅长粤菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韩国料理、印度薄饼、港式茶餐厅、专业雕花、素菜、各类铁板烧 , 烤肉烹制；现担任我校烹饪讲师学习周期学时 2 周，随报随学，免费食宿，天天实操，**学会。学员作品

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