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广州私房蛋糕班（西点裱花班）
广州私房蛋糕班（西点裱花班） 【适用对象】 对西点裱花行业感兴趣，有想法往西点裱花行业发展和开店创业的人群 【课程目标】 1、了解西点裱花行业的发展趋势，掌握开店所具备的各项流程 2、掌握西点裱花技术，店面选址风险评估方法，店面设备的采购及材料的采购 3、了解店面的动作模式和管理方式 【课程学费】 7998元 【课程时间】 58天 ｛上午9点-12点，下午1点半-5点半｝可自由选择上课时间 【课程内容】 1.蛋糕裱花课程 鲜奶油打法与控制 花边练习 花蕊练习 创意蛋糕 祝寿、写字练习 卡通蛋糕练习 成品蛋糕练习 2.法式西点+慕斯芝士甜品 以私房蛋糕创业为目标，重点传授西点烘培系列经典品种制作流程，通过系统学习，使学生掌握西方面点制作知识,了解各种原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握各种烘培甜点制作技法，了解专业理论知识， 精通西式 糕点系列代表品件的制作。
【课程导师】 林师傅 欧尚西点培训学校首席培训师 从事烘焙行业20多年，曾多次出国和国际大师合作，精通烘焙裱花蛋糕的制作，特别擅长仿真十二生肖烘焙裱花艺术的制作 曾在各大连锁蛋糕店任职蛋糕裱花师主管，蛋糕裱花全部制作在整体欧式蛋糕艺术上具有很强的造型技能，创新手法 【学员作品】
开班信息
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