广州烘焙开店创业全科班(低档店)

广州烘焙开店创业全科班(低档店)

广州烘焙开店创业全科班(低档店) 课程介绍 烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

适用对象 对烘培行业感兴趣，有想法往烘焙行业发展和开店创业的人群 课程目标 1、了解烘焙行业的发展趋势，掌握开店所具备的各项流程 2、掌握蛋糕技术、店面选址风险评估方法、店面设备的采购及材料的采购方式 3、了解店面的动作模式和管理方式 课程内容 蛋糕裱花课程 西点慕斯课程 面包烘焙课程 课程学费 费用包括：培训费、学习资料费、学习材料费、工具设备费用等 课程安排 早上9.30-12.00 下午13.30-17.30（可自由选择上课时间） 学员宿舍 10元/天，集体宿舍（上下床、席子、被子、被套、床单、枕头、风扇、热水器、wifi等） 报名须知 以上课程随到随学，除学费住宿费外不再收取其他杂费，报名时需携带一寸彩照2张，身份证复印件一张 名师风采 学校环境 欧尚烘焙为学员提供舒适宽敞的教学环境，配备精良的教学设备，提供丰富的教学原料，欧尚烘焙是大中华地区培训条件好，面积大，课室配置先进，与国际烘焙教学标准同步，提供当今国际先进的课程品种配置，并采用一对一教学模式和人性化管理，手把手，实训教学方法，为培养烘焙行业实用精湛技术人才服务。

学员成就 就业前景 在街角拥有一家小店，过着自己惬意的生活，估计这是繁忙的都市人都想拥有的一份宁静。随着西点进军二三线城市，面包、蛋糕、奶油布丁等成为了人们餐桌上的常客，便捷、营养、时尚的西点成为年轻人互赠礼物时的，因此，烘焙市场人气爆棚，同时，西点师也成为各大西点连锁店们争相“抢夺”的无形资产。在二、三线城市、乡镇及西部地区其开店速度达50%以上。权威机构调查的结果显示15万人才有一家烘培店，西点市场前景十分广阔。如今是西点市场发展黄金期，调查表明，2013年烘焙行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。专家甚至预测未来30年烘焙市场仍将保持持续发展的态势，二三级城市的烘焙市场容量的增长速度可接近30%。因此，西点师将会成为未来几年抢手的职业。

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