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广州潮汕生滚粥培训班

广州潮汕生滚粥培训班

课程标签:职业技能

授课方式:网课

上课时段:白天班、晚班、周末班、周六班、周日班、全日制、寒暑假

上课校区:广州总校

适合对象:想系统提升相关技能的学员

广州潮汕生滚粥培训班

广州潮汕生滚粥培训班 【课程背景】 潮汕生滚粥在广州盛行一时,现在仍然有不少潮汕生滚粥专门店。粥如其名,用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟的时,放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥、五谷杂粮粥、美味鲜肉粥、营养菜粥、鲜香海鲜粥、百变果粥等等。【课程内容】 1.生滚粥主料辅料选择、初加工。2.培训生滚粥几种米的组合配比。3.培训粥内海鲜、鱼鲜、肉制品初步处理。4.培训粥与主食材的组合制作。5.培训生滚粥的调味方法。6.培训其他营养粥的制作与调味。【学习环境】 【师资力量】 罗刚毅:高级烹饪师,美味传特级厨师。简介: 美味传资深的早点、面食、特色小食研发专家,专攻不同种类的早点、特色小食及特色粉面,教学方式受学员的喜爱。

擅长项目: 早点:茶叶蛋、广东肠粉、鲜汁大肉包、无巩油条、营养粥、吉祥混沌等。面食:原味汤粉、五谷鱼粉、兰州拉面、牛肉面、牛杂面等。特色小食:西安凉皮、重庆酸辣粉、鸭血粉丝汤、长沙臭豆腐等。【作品展示】 【学校优势】 1.口味技术正宗: 技术配方都是经过200次以上不断研制而成,确保口味正技术好!2.完善培训体系: 入学签订合同,学习中老师不负责、服务差,可直接向总经理投诉!3.实力强环境好: 公司已成为小吃培训连锁品牌!旗下有21家教学培训机构!美味传创办以来,一直坚持:真操实学、手把手教学、扶持开店创业为经营理念。到目前、已累计为社会培养美食类技能人才多达上万余人,深受学员及社会各界人士的认可。

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