贵阳花溪牛肉粉专业培训课程

贵阳花溪牛肉粉专业培训课程【课程介绍】花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。【培训内容】（1）学习如何使用及认识十几种天然香料。这里重点学习香料的配比、特性、存放等知识。（2）学习如何使用清水、牛骨、牛排、牛肉、以及十几种天然香料等食材熬制牛肉粉汤底。这里重点学习掌握汤底的熬制时间、火候控制、调味等知识。（3）学习牛杂、牛排、牛肉、牛毛肚等食材的处理。这里重点学习掌握原料的处理、去腥、切制、煮制、调味等知识。（4）学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材熬制油辣椒。这里重点学习掌握油辣椒的熬制手法、时间、火候等知识。（5）学习干米粉的浸泡。

这里重点学习掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识。（6）学习烧水煮粉。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。赠品清单：香酥小辣椒技术泡菜技术卤味技术黄焖牛肉粉泡椒牛肉粉红烧牛肉粉【课程特色】一对一技术指导、真材实料操作、不控制原料设备、、技术支持与咨询、随到随学、名师团队指导、8年专注餐饮教育、学员遍布全国100+城市、不控制任何原料及设备。【学校优势】 1、全国连锁，专业团队创鼎小吃培训12年专注餐饮培训，目前在国内已有48所分校，专业厨师团队教学、学真技术！2、专业品牌，项目齐全创鼎小吃培训成立品牌已有12年之久，经过不断的尝试和实践，目前拥有300多款创业项目，产品齐全，技术口味都有**！

3、学前试吃·满意再学创鼎小吃培训高薪聘请专业培训教师，均有5年以上餐饮行业经验，经验非常丰富，技术好不好正不正宗，吃了对比才知道，好技术不怕对比 4、，学会为止创鼎餐饮培训采取系统化实践教学模式，**学员，无限联系实践直到学会为止！5、包吃包住，免费升级创鼎餐饮培训免费提供午餐服务，并且**3年内，所需技术可享受免费升级服务！6、开店扶持，策划指导创鼎小吃培训免费提供开店扶持、策划指导服务，指导学员采购调料、工具，免费提供店招设计、菜单设计，为您的经营出谋划策。7、分期付款，品质服务创鼎餐饮培训2018年起开始实行学费分期付款报名模式，并全面提升教学服务，帮助学员降低就业压力，提高创业效率！

8、整店输出，轻松创业餐饮小吃培训开启整店输出培训模式，整店产品搭配，学员无论是开摊还是开店,都花很少的钱，学到更好的技术。【学员风采】【作品展示】【服务宗旨】未来，创鼎餐饮将一直坚持为客户着想，让客户满意的服务宗旨，致力为创业者提供高品质、全方位、多种类的培训服务。夯实学员创业之路。【学校介绍】贵阳创鼎餐饮管理有限公司。是国内专业的餐饮培训学校，创业培训基地。经过18年的教育沉淀，创鼎餐饮拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队，为创业者提供专业、流行、经典的培训项目。【学校环境】

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