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福州正宗诸葛烤鱼技术培训班
福州正宗诸葛烤鱼技术培训班 课程特色 从零基础开始系统学习+全要素实践操作+全天候专业老师答疑+终身制服务 介绍 相传刘备、关羽、张飞结义于桃花园，聚乡中勇士，就园中痛饮一醉，期间有个姓张的厨子，做了一道炭火烤鱼，醉和味美、鲜上加鲜！刘备等大喜，酒肉过后士气大振，刘备挥刀盟曰：“汝等烹任有佳，当记头功”。另据传说，诸葛亮一生酷爱此种烤鱼。所以民间也 有称其为诸葛烤鱼 课程详情 学习内容 烤鱼腌制：去腥、入味 秘制红油：13种香卤料熬制而成的秘制红油，香辣绵 柔，爽口提神，色香味。让您的烤鱼店味道如众不同。秘制鲜香膏：6道工艺精心调制，原汁鲜美，去腥、去 腻、口感更顺滑，满足大众味觉。烤鱼：远古碳烤，色泽金黄、外焦里嫩、原味多汁。汤料汁：锦上添花的一道程序，汤汁鲜美会让烤鱼看上去更有食欲，口感也是会有很大的提升。
认识材料：所有香卤料的作用、功效、保存、鉴别 备食材：将所需要的香卤料称斤归类区别放置 制作半成品：处理生鱼刀工技巧、腌制配料、制作秘制红 油、熬制秘制鲜香膏 烤鱼：手把手教，掌握翻转的时机、红油刷涂时机、烧烤 料的撒放时机、手法等 制作汤料汁：掌握食材数量和放入时机、顺序、鲜香膏的使用、油温温度、配料原则等 出品：烤里的组合出品摆放。其它不同味道的烤鱼做法。学费说明 1、材料花费 2、资料费 3、技术转让费 4、教学服务费 5、技术升级费 6、后期支持费 后期支持 1、提供店铺运营管理和营销推广的专业解决方案；2、提供新产品海报设计推广；3、每年每季都有不少于30款的新产品提供给新老学员；4、支持回头学习，老学员学新项目享受8折优惠。和加盟店对比优势 1、技术掌握时间短，速度快。2、所需费用低。
3、学习知识结构全。4、品牌归自己，发展空间大。
开班信息
| 学时 | 学费 | 操作 | ||
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