厦门韩国泡菜培训课程

厦门韩国泡菜培训课程【课程介绍】韩国泡菜是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。“韩国泡菜”是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。【培训内容】泡辣白菜；泡高丽菜【课程安排】 1、原料的选择及初步加工 2、酱料的调制 3、调味及腌制过程 4、成品展示【学制】 2天【职业规划】 1、培养能够适应特色餐饮行业的管控 2、独立操作和经营的一线技术管理人才 3、开店具体细节，招牌字号确定指导 4、开店工具设备的指导【作品展示】【教学优势】一、实践课堂优质高效我校教学上重点培养学生实践动手能力和社会适应能力。

在学习专业技能的过程中，老师现场示范、学生亲自动手操作的时间达90%，“实战性”课堂开创了职业教育的新模式，从根本上**了优质高效的教学质量。二、就业**强大系统就业方面，学校成立了就业指导处，并与多家就业单位建立了长期业务关系，形成“订单式”培训。先后与“悦华酒店、翔鹭酒店”等单位建立校企合作，并为相关企业提供各类人才达数万人。三、教学设施设备方面学校配有几万平米的超大型实训场地，数百台现代化不锈钢实践设备、标准化梯形操作大厅、数百台全新高配计算机、多媒体投影室等，国内，每间独立教室可容纳百余学生同时上课，吸引了多家国际知名企业进驻，做为岗前培训基地，并建立了良好的互动关系。

【教学环境】【关于学校】福建省华南职业培训学校－省厅直属，4A级示范校，海峡两岸职业教育交流基地，隶属于华南教育系统，是经劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造“职业教育领军品牌”、“具有公信力职业教育品牌”，培养稀缺型实用人才。

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