福州炭火铁板烧烤培训课程

福州炭火铁板烧烤培训课程【课程内容】理论：烧烤调料认识、香料、调料比例、火候掌握实践：蔬菜类、海产类、家禽畜类、豆制品、菌菇类、肉制品类【学制】 30课时【职业规划】实现独立开店创业【课程目标】培养能独立开店创业的人才【作品展示】【学校简介】福建省华南职业培训学校－省厅直属，4A级示范校，海峡两岸职业教育交流基地，隶属于华南教育系统，是经劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造“职业教育领军品牌”、“具有公信力职业教育品牌”，培养稀缺型实用人才。【教学风采】【教学优势】 1、校区布局快捷便利本校充分考虑“学习便利、生活便利、交通便利”等因素，省内三地五校连锁办学，校区选址均位于市区内繁华地段：福州校区坐拥于山之下，雄踞五一、国货路龙头，商业氛围浓厚。

2、实践课堂优质高效我校教学上重点培养学生实践动手能力和社会适应能力。在学习专业技能的过程中，老师现场示范、学生亲自动手操作的时间达90%，“实战性”课堂开创了职业教育的新模式，从根本上**了优质高效的教学质量。3、技能学历轻松兼得我校在强化技能教育的同时，还广泛涉足技能鉴定、学历教育等领域。在省政府支持下，取得“职业技能鉴定站”资格，开展各工种项目的考前辅导与鉴定。【教学环境】【教学模式】 1、互动式模拟演练和三位一体教学法（即素养、技能、知识），从根本上**了教学质量，开创了职业教育的新模式。2、以任课老师、班主任、教务、就业办形成一个完整的管理体系。

3、以任课老师为主班主任为辅紧抓学生日常考勤及课堂，各任课老师及班级严格按照节考勤，节点评、节总结.再以班主任为主教务为辅，形成周考核、周检查、周检查、月考核，以**学生在校的学习质量。

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