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厦门时尚咖啡学习班

厦门时尚咖啡学习班

课程标签:职业技能

授课方式:网课

上课时段:白天班、晚班、周末班、周六班、周日班、全日制、寒暑假

上课校区:厦门湖里分校区

适合对象:想系统提升相关技能的学员

厦门时尚咖啡学习班

厦门时尚咖啡学习班 【课程前景】 近十年来咖啡店如雨后春笋般地在我国各大城市的街头涌现,尤其是随着星巴克、上岛等数家大型企业集团的进入,市场上呈现出一片热闹景象。我们可以发现,咖啡的消费群体逐渐成长壮大,咖啡文化正在内地城市逐渐形成,进一步说明咖啡是可以被不同文化背景的人接受的,因此国内的咖啡消费市场还在持续扩大。咖啡店运营和扩张急需要的咖啡师,这对于咖啡师来说,是机遇,也是挑战。【课程内容】 咖啡冷概论:咖啡的发展史 、咖啡的产地、咖啡豆的认识和辨别、工具和机器的认识和使用、咖啡礼仪,原料鉴别、实践操作要领,半成品的制作与存放和保鲜技术,口味的变换、配方比例等。单品咖啡:蓝山咖啡、曼特宁咖啡、哥伦比亚咖啡、巴西咖啡、耶加雪菲等。意式咖啡:意式浓缩、卡布奇诺、拿铁、康宝蓝、玛琪雅朵等。

精品咖啡:爱尔兰咖啡、皇家咖啡、维也纳咖啡、烈巧克力、玫瑰夫人、贵妇人、椰香咖啡、墨西哥咖啡等。浮冰式咖啡:漂浮冰咖啡、百合冰咖啡、浓缩冰咖啡等。手冲咖啡:耶加雪菲、夏威夷可娜、山多士、曼巴等、萨尔瓦多等。【创业指导】 市场选址、设备采购、供货渠道、菜单设计等。【职业规划】 培养能够适应西餐厅、咖啡厅操作和独立创业的一线技术人才。【颁发证书】 本校《毕业证》 省厅《上岗证》 【课程时间】 60课时 【作品展示】 【学校简介】 福建华南职业培训学校(华南厨师学校)——省厅直属,4A级示范校,海峡两岸职业教育交流基地,隶属于华南教育系统,是经劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造厨师厨师教育领军品牌、具有公信力职业教育品牌,培养稀缺型实用人才。

作为目前规模较大的综合类技能教育基地,学校一贯秉承恪守教育诚信,打造良心工程;培养专业人才 服务社会大众的办学宗旨,根据的教育方针,在上级主管部门的领导和支持下,确立以市场需求为导向、以社会需求为目标的办学理念,面向社会常年招生。【教学环境】

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