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烘培店面店长集训班培训课程
烘培店面店长集训班培训课程 【适合对象】 时逢起步阶段，适合人群广，在校学生、办公室白领、家庭主妇、待业青年、应届毕业生等 等。【课程内容】 1、烘培店长的职责、店长在店里的岗位重要性；2、烘培店长工作流程学习；3、烘培店长服务流程与细节环节学习；4、烘培店长对于店里人、财、物的管理。【课程亮点】 本班由主讲老师示范、讲解，封闭教学，通过模拟店长的工作过程，详细掌握店长的工作过程！领悟店长工作要点！互动教学，模拟教学！全天授课，*学会，不会部分免学费再学！【学习方式】 循环授课,随到随学.每人一套校服,一套工具.老师示范、讲解,学员实际操作,全程实操教学，并由老师现场指导 【教学目的】 1、牢记开店的目的：“盈利才是硬道理”! 2、明确店长角色，由“销售思维”转变为“管理思维”。
3、掌握高效领导沟通与员工授权的方法，迅速提升工作效率。4、学会利用四大例会制度，学会时间管理有效推进月周日工作计划。5、学习有效激励、做好员工辅导与目标管理，打造超级战斗力狼性团队。6、掌握门店日常营运管理七大核心“武器”，确保销售目标的持续达成。7、学会系统分析问题与创造性解决问题的能力，独挡一面，带领团队勇往直前。8、学会销售数据的分析与应对；了解库存积压对生意的危害；掌握货品周转率提升策略。9、由“销售型店长”到“管理型店长”再到“经营型店长”三级跳。系统诊断门店赢利模式，成为门店经营管理与盈利改善的高手。【教学优势】 赛西维十四年来为烘焙行业培养了三万多的烘焙人才，就业率高达到百分之九十五以上，创业开店学员西到西藏地区，北到哈尔滨，远的开到了美国拉斯维加斯。
学校拥有多名台湾技术顾问和多位国内技师任教，教学中注重培养扎实的理论功底，以及超强的动手能力。【学校环境】
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