东莞生日蛋糕裱花专业培训班

东莞生日蛋糕裱花专业培训班【学习对象】面向没有基础的初学者,从裱花基础知识到蛋糕制作工艺,结业即可参加工作.特别是针对想开店经营的学员【课程内容】 1、裱花师岗位的工作职责、工作要求；2、裱花工具的认识和讲解使用方法；3、鲜奶油的打发方法和保存；4、抹胚的制作手法和技巧（直胚、圆胚、方胚、心形胚） 5、市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧(挤法、直拉法、吊法、绕法、抖法、双色弯法)；6、各种喷粉和食用色素的应用；7、果膏的淋法和技巧；8、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放；9、水果的切法和艺术造型；10、各式蛋糕（花卉蛋糕、卡通蛋糕、祝寿蛋糕、欧式蛋糕、巧克力蛋糕、庆典蛋糕）的布局和构图；11、裱花蛋糕的表现手法及创意；12、巧克力淋面酱的手法；

13、以及用于饼店的10余种实用经典及流行款式的整体制作练习。【学员作品】【课程亮点】本班由主讲老师一对一示范、讲解，学员亲手操作，由老师现场手把手指导，要求学员按照教学要求掌握所学内容，经考试合格后方可进入下一阶段内容的学习。全程实操学习，该班为每个学员配备一套校服，一套学习工具，全天授课，学员以实际操作为主，*学会，不会部分免学费再学！【学习方式】循环授课,随到随学.每人一套校服,一套工具.老师示范、讲解,学员实际操作,全程实操教学，并由老师现场指导. 【学期及学费】学习37天,原价5680元，现报名立减2000元，现优惠价3680元，一期学不会,下期免学费再学。【学校简介】赛西维烘焙学校成立于2003年，企业历经十四年的不断努力与发展，现旗下拥有东莞校区、惠州校区、肇庆校区。

企业于2012年建立烘焙品牌店面“西米斯”。十四年企业秉承“踏实坚持付出感恩”的企业精神，致力于为烘焙行业培养更多技术人才。【学员】

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