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成都酸辣粉培训班
成都酸辣粉培训班 【发展前景】 餐饮行业就是人们生活中必不可少的一个行业，而且是根据过去传统餐饮的制作方法进行改良的新型餐饮品种，完全可以满足人们生活的需要。符合人们对健康生活的需求。现在人们开始追求吃的健康，愿意花费金钱和时间去养生，在吃食上更是注意营养搭配。酸辣粉将多种食材经过合理的搭配，酸辣可口，为人们提供美味又健康的食物，深受当代消费者的喜爱。【课程介绍】 酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。【课程内容】 1.红薯粉的处理 2、培训酸辣粉鲜汤的熬制、调味方法。
3、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工 4、红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作。肉沫、芽菜榨菜炒制技术 5、肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法 6、各种口味、各种品种调味搭配方法 【教学 优势 】 专业技术团队指导、随到随学 手把手教学 【培训品种】 酸辣粉培训 【教学特色】 正宗口味 标准配方 真教实学 【学习时间】 一周左右 【授课方式】 一对一现场培训 【原料设备】 在当地的菜市场、厨具店，均可购买所有原材料，配料，工具 【教学现场】 【菜品赏析】 【机构简介】 成都欣叶青藤餐饮咨询有限公司，是从事餐饮培训与管理 的公司。带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图，让您在创业的路上不走弯路，给自己的命运作一次选择的机会。
欣叶青藤以倡导“传统与时尚，健康与美味”的饮食文化为己任，秉承“诚信、 创新、专业、务实”的经营理念，专业致力于传统特色小吃、地方出名小吃、甜点饮品、欧美特色餐饮、西餐西点等技术文化的开发于研宂。欣叶靑藤致力于打造全国规模大、餐饮行业影响力大的餐饮小吃培训基地。【 办学优势 】 1、专业师傅一对一教学，。2、随到随学，学习不限时间，学会为止! 3、提供学前免费品尝，如果你觉得味道没有再留下来学习! 4、提供一次性收费，其后不再收取学员任何费用! 5、毕业后，3年内免费技术升级! 【师资力量】 的川菜文化传承者，对于川菜的各个领域都有自己独到见解，自创研发了独具特色的麻辣兔头，麻辣烤鱼等等，色香味俱全，能满足广大爱吃辣朋友们的味蕾享受，更能做出精致无比的四川特色传统菜品。
从事川菜20余年，有丰富的教学经验，先后在北京，上海，广州星级饭店担任主厨，对四川特色美食颇有研究，特别是川菜，干锅，烧烤，卤菜等，都形成了自己独特的风格 。【学员作品】
开班信息
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