成都冒菜培训班
成都冒菜培训班 【发展前景】 冒菜,是成都的传统汉族小吃,是成都的特色,以其独特的口味和实惠的价格,赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉,麻辣鲜香,既解馋又下饭,客人不仅可以根据自己的喜好随意点取,而且等菜冒好以后,还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。麻辣鲜香的冒菜不仅惹四川、陕西人喜爱,在其他地方也同样受欢迎。开一家冒菜的投资并不大,平均总投资不过也就几千元到一万元左右。随着冒菜风靡全国各地,选择学一门冒菜手艺创业开店受到了不少人的青睐 【课程简介】 冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的传统小吃。
【 课程内容 】 1、学习香料认识及基础原料讲解 2、冒菜老油和底料制作、冒菜红油、香辣酱、麻酱、豆豉味菜品、麻酱味菜品、嫩牛肉腌制、酸辣什锦、麻辣味、红油味、白味、冒鸭子、特色冒碗鱼、冒面。3、冒菜原料、配料、设备、工具的认识与鉴别 4、冒菜各种食材的处理方式 5、不同的菜色搭配 【培训品种】 冒菜培训 【学习时间】 一周左右 【学习方式】 一对一现场培训 【 使用材料 】 肉类、豆制品、青菜,海鲜、菌菇类等 【原料设备】 在当地的菜市场、厨具店,均可购买所有原材料,配料,工具 【 招生对象 】 小本创业、打工一族、毕业学生,有创业意愿的人群。【教学现场】 【学习**】 学会为止 【机构简介】 成都欣叶青藤餐饮咨询有限公司,是从事餐饮培训与管理 的公司。带您进入致富之路,学一技之长,改变命运。
专为想创业而迷茫的人规划蓝图,让您在创业的路上不走弯路,给自己的命运作一次选择的机会。欣叶青藤以倡导“传统与时尚,健康与美味”的饮食文化为己任,秉承“诚信、 创新、专业、务实”的经营理念,专业致力于传统特色小吃、地方出名小吃、甜点饮品、欧美特色餐饮、西餐西点等技术文化的开发于研宂。欣叶靑藤致力于打造全国规模大、餐饮行业影响力大的餐饮小吃培训基地。【 办学优势 】 培训老师都是二十年以上的培训经验,环境优美,设施齐全。一对一教学模式,学习没有时间限制,学会为止。【 招生规模 】 随到随学,不限 【名师介绍】 的川菜文化传承者,对于川菜的各个领域都有自己独到见解,自创研发了独具特色的麻辣兔头,麻辣烤鱼等等,色香味俱全,能满足广大爱吃辣朋友们的味蕾享受,更能做出精致无比的四川特色传统菜品。
师从四川烹饪大师张学成,是四川烹饪界川味面条的领军创新型人才,2015年四川电视台电视美食大赛创新大奖获得者,2016年中国美食大赛四川赛区川味面条亚军,对四川特色小吃,川味面食研究有非常深的造诣,其中创新研发的曹氏双椒面,曹氏秘制牛肉面,曹氏香辣排骨面,曹氏特色抄手,继承了川味面的麻辣鲜香,色红味美的特色,让味蕾享受到更好的美味,深受海内外食客和学员的欢迎! 【学员作品】
开班信息
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