成都煎饼果子培训班

成都煎饼果子培训班【课程内容】 1.培训煎饼果子的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。2.培训煎饼果子酱料的选材、配方、配比。3.培训煎饼果子面糊的制作。4培训煎饼果子的烘烤制作技术。5.培训煎饼果子附加值材料的加工组合技术。【课程特点】香,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。煎饼果子有着绿豆面本来带的荤香，再摊上鲜美的鸡蛋，卷了喷香的油条或又薄又脆炸果箅，外加气味强烈的作料：细葱花、面酱、酱豆汁、辣酱，制作过程中刺鼻的香气就已随风远扬，使人为之垂涎三尺。【训练方式】按照标准的比例配方，老师手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位学员都能扎实郑重**:;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。

免费技术升级：我们有强大的技术开发队伍，所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级，培训学员在学习后的3年内免费享受技术升级【学习**】 1、签订培训合同， 2、**每个学员全程都是实践动手学习；3、**核心技术配方无保留传授技术；4、**学习中途不增加任何杂费；5、**学员能够完全掌握核心技术；6、**学员能够学到有竞争力好味道的技术；7、蜀味缘餐饮培训**，学不会，绝不收取任何费用；【学习过程】步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场【教学优势】培训时间：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，，一般2-3天可学会。学习流程：签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止! 培训方式：常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止! 【菜品赏析】煎饼果子是天津的一道街头风味小吃，又传到到附近各省各地，是市民们喜爱的小吃之一，它是人们每天的必备早点，虽然平民之极，但是却也别有一番精致在其中。在原有的技术上升级，用调好的面浆烙成煎饼，打上鸡蛋，铺上炸的脆脆的“馃篦儿”，刷上一层我校特制的面酱等佐料，裹起，切成小块即可。【上课场景】

开班信息

		学时	学费	操作
成都教学点金牛区		面议

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