成都怪味面烹饪技术培训班

成都怪味面烹饪技术培训班【课程简介】怪味面，号称成都第①面，是采用多种调料烹制成的汤底，麻辣鲜香。牛王庙怪味面，又麻又辣又甜，还带点酸味，吃起来百味交陈，怪味面重点全在调料上，它分为底碗调料和汤汁调料，底碗就是用香油、花椒、味精、盐、糖等十几种调料而制作的底料，而汤汁则是由猪骨肉以及海米、墨鱼、扇贝、鱿鱼等海鲜一起放入鸡汤内炖制而成，当热腾腾的面条出锅时，先倒入铺好底料的碗中，然后再加上熬制4小时的汤汁，最后搅拌食用，味道里既有海鲜的鲜味又有猪肉的香味，又有调料的麻味辣味以及些许糖的甜味，综合而言就组成了怪味了。

【培训内容】 1、原材料（香料）的识别及作用 2、香辣红油的制作方法和保存方法 3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项 4、面条的煮制技巧和注意事项 5、碗底的调制技术 6、成品面条的搭配技术 7、各类面臊的制作方法和保存方法【教学优势】一、师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。二、学员亲自操作，师傅旁边指导。三、学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。四、理论指导开店经验及相关注意事项。五、提供学员所需采购设备及原料的供应市场【学习时间】根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，，一般2-3天可学会。

【学习流程】签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止! 【课程特色】常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止! 随到随学，配方公开，食宿免费，材料免费，一对一手把手教学。先尝后学，技术**，实践操作，师傅耐心，无需预约。怪味面培训系列学习（一次性收费，中途没有任何费用）。【作品展示】【关于学校】成都蜀味缘餐饮技能培训培训中心是由工商、税务正规注册及餐饮企业管理服务、小吃技能培训服务的综合性较强的餐饮管理公司。本公司由多位专业厨师发起成立。标准的量化教学模式、科学规范的教学管理、无微不至的后勤服务、完善的销售网络和售后服务；宽敞的操作教室、整洁的学员宿舍、干净的就餐环境，**了学员们优质的教学质量，为学员们提供了光辉灿烂的创业之旅。

让您在学习中进步，在进步中成长，在成长中成功，让更多人成功创业是我们努力追求的目标。【学校优势】成都蜀味缘怪味面全套技术制作，现场实物操作，师傅手把手教学，*学会，学会后就可以独立开店，原料在外面都可以购买，不受公司限制，培训期间有提供吃住，外省过来的学员就方便很多了。【成功案例】学员：十二味大包开店位置：蜀汉路学习菜品：包子，卤菜教学单位：成都蜀味缘餐饮技能培训培训中心学员：梁男开店位置：高攀路学习菜品：特色火锅教学单位：成都蜀味缘餐饮技能培训培训中心学员：刘肖开店位置：江苏学习菜品：早餐包子，灌汤包，小笼包，生煎包等教学单位：成都蜀味缘餐饮技能培训培训中心学员：王强开店位置：蜀汉路学习菜品：养生汤锅教学单位：成都蜀味缘餐饮技能培训培训中心

开班信息

		学时	学费	操作
成都教学点金牛区		面议

校区地址

地图加载中...

学校相册

看过的人还关注了

读书保障

正规资质所有学校都经过平台品牌认证，办学许可、工商信息等资料可在后台维护。

免费求学顾问提交预约后，课程顾问会根据需求推荐合适课程，并协助预约试听。

优质教学通过平台报读后，可进行课程点评和服务反馈，学校更重视你的学习体验。

消费权益保障如与学校发生纠纷，可通过平台线索记录协助跟进，维护合理权益。