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成都特色花椒鸡烹饪技术培训班
成都特色花椒鸡烹饪技术培训班 【课程简介】 花椒鸡是一道川渝地区的汉族传统名菜。味道麻辣咸香，吃起来很过瘾；鸡肉嫩，味浓香，带有花椒麻辣。这个菜做法简单，还有跌打骨折调理、活血化瘀调理和高血压调理的作用。所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。【培训内容】 一、花椒鸡菜品中主料和辅料选择搭配；花椒鸡底料的识别和配方；花椒鸡香料的识别和配方；花椒鸡秘制香辣酱的制作和处理。二、糍粑辣椒的制作方法；花椒鸡底料的炒制方法；花椒鸡原料的加工方法和炒制方法；花椒鸡味型的调配方法。三、炒制过程中的常见问题和处理技巧；红油和老油的处理方法；花椒鸡主要原材料的好坏识别等。【教学优势】 一、师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。二、学员亲自操作，师傅旁边指导。
三、学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。四、理论指导开店经验及相关注意事项。五、提供学员所需采购设备及原料的供应市场 【学习时间】 根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，，一般2-3天可学会。【学习流程】 签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止! 【课程特色】 常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止! 随到随学，配方公开，食宿免费，材料免费，一对一手把手教学。先尝后学，技术**，实践操作，师傅耐心，无需预约。花椒鸡培训系列学习 （一次性收费，中途没有任何费用） 。【作品展示】 【关于学校】 成都蜀味缘餐饮技能培训培训中心是由工商、税务正规注册及餐饮企业管理服务、小吃技能培训服务的综合性较强的餐饮管理公司。本公司由多位专业厨师发起成立。
标准的量化教学模式、科学规范的教学管理、无微不至的后勤服务、完善的销售网络和售后服务；宽敞的操作教室、整洁的学员宿舍、干净的就餐环境，**了学员们优质的教学质量，为学员们提供了光辉灿烂的创业之旅。让您在学习中进步，在进步中成长，在成长中成功，让更多人成功创业是我们努力追求的目标。【学校优势】 成都蜀味缘花椒鸡全套技术制作，现场实物操作，师傅手把手教学，*学会，学会后就可以独立开店，原料在外面都可以购买，不受公司限制，培训期间有提供吃住，外省过来的学员就方便很多了。
【成功案例】 学员：十二味大包 开店位置：蜀汉路 学习菜品：包子，卤菜 教学单位：成都蜀味缘餐饮技能培训培训中心 学员：梁男 开店位置：高攀路 学习菜品：特色火锅 教学单位：成都蜀味缘餐饮技能培训培训中心 学员：刘肖 开店位置：江苏 学习菜品：早餐包子，灌汤包，小笼包，生煎包等 教学单位：成都蜀味缘餐饮技能培训培训中心 学员：王强 开店位置：蜀汉路 学习菜品：养生汤锅 教学单位：成都蜀味缘餐饮技能培训培训中心
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