成都纯手工水饺制作学习课程

成都纯手工水饺制作学习课程

成都纯手工水饺制作学习课程 【项目简介】 在东北有“舒服不如倒着，好吃不如饺子”这样的说法，足见东北人民群众对于水饺的喜爱。饺子，是一种以面为皮的充馅食物，是在中国北方比较传统的食物。在一些地方称之为扁食。常见的有水饺、蒸饺、煎饺。中国北方人过春节，绝不能少了饺子。大年除夕包饺子，午夜十二点开始吃，以谐音取‘’更岁交子”的意思。农历正月十五的饺子也叫团圆饺子，因为这是农历新年后个满月。除此之外还有“冬至饺子夏至面”的说法，在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。但是与北方相比大的不同，就是饺子在南方地区有可能做成米粉皮（用米研磨成粉，做成饺子皮）。而且饺子在南方地区只是一种普通的食品。

【课程内容】 1.饺子原材料的认识和选用; 2.发面技术制作工艺及要点; 3.各种馅料的制作工艺及要点; 4.饺子包馅的手法技术及要点; 5.水饺高汤的熬制方法; 6.饺子的花式的制作技巧; 7.水饺的制作过程详解; 8.煎饺的制作过程详解; 9.蒸饺的制作过程详解 10、煮及兑碗技术 11、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。【学习过程】 步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场 【培训**】 1、签订培训合同， 2、**每个学员全程都是实践动手学习；3、**核心技术配方无保留传授技术；4、**学习中途不增加任何杂费；

5、**学员能够完全掌握核心技术；6、**学员能够学到有竞争力好味道的技术；7、蜀味缘餐饮培训**，学不会，绝不收取任何费用；【培训**】 1、签订培训合同， 2、**每个学员全程都是实践动手学习；3、**核心技术配方无保留传授技术；4、**学习中途不增加任何杂费；5、**学员能够完全掌握核心技术；6、**学员能够学到有竞争力好味道的技术；7、蜀味缘餐饮培训**，学不会，绝不收取任何费用；【培训时间】 根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，，一般2-3天可学会。

【学习流程】 签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止! 【 培训方式 】 按照标准的比例配方，老师手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位学员都能扎实 郑重**:;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。免费技术升级：我们有强大的技术开发队伍，所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级，培训学员在学习后的3年内免费享受技术升级 【作品展示】 【关于我们】 成都蜀味缘餐饮技能培训培训中心位于成都市。是由工商、税务正规注册及餐饮企业管理服务、小吃技能培训服务的综合性较强的餐饮管理公司。本公司由多位专业厨师发起成立。标准的量化教学模式、科学规范的教学管理、无微不至的后勤服务、完善的销售网络和售后服务；

宽敞的操作教室、整洁的学员宿舍、干净的就餐环境，**了学员们优质的教学质量，为学员们提供了光辉灿烂的创业之旅。让您在学习中进步，在进步中成长，在成长中成功，让更多人成功创业是我们努力追求的目标。【成功案例】 时间：2013年12月 合作人：十二味大包 开店位置：蜀汉路 学习菜品：包子，卤菜 教学单位：成都蜀味缘餐饮技能培训培训中心 时间：2015年5月 合作人：梁男 开店位置：高攀路 学习菜品：特色火锅 教学单位：成都蜀味缘餐饮技能培训培训中心

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