成都新疆大盘鸡技术培训
成都新疆大盘鸡技术培训 【项目介绍】 新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡,是新疆名菜,起源于20世纪80年代,主要用料为鸡块和土豆块、四川粉皮,配皮带面 烹饪而成。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香、粗中带细,是餐桌上的佳品。口感独特、味道 新颖,既有西北人喜欢的粗犷豪气的辣味儿,又融合了老四川人为这疯狂的舌尖上的麻味儿。【适合人群】 对新疆大盘鸡这个项目感兴趣的人,有动力学下去的人 【培训内容】 1、大盘鸡所用原料认识及性能学习;2、大盘鸡技术学习,原材料选择、处理、口味调制等内容;3、大盘鸡的全部工序配方及实际动手操作;4、大盘鸡各种产品制作流程及技巧;5、大盘鸡制作设备使用维护及采购渠道;6、各种调料的认识及采购渠道。
【教学优势】 1、一对一教学 小吃技术,VIP享受我们采用一对一的教学模式,实践操作,不用担心跟不上或学不会了。2、随叫随到 学习时间自由,灵活我时间做主,灵活安排学习时间,让学习小吃技术成为一种乐趣。3、 无条件,学会为止,零基础也不用担心学不会,把您教会,您的满意,是我们的责任。4、学不会,退款 敢**,因为有实力过多的宣传,过渡的包装都显得无力。敢**,有担当因为我们有实力!
【学员作品】 学员作品① 学员作品② 学员作品③ 【利润分析】 大盘鸡所用的鸡子,是我们平常用到的三黄鸡,按照38元1份的大盘鸡,他用的鸡肉,大概在七两到一斤左右,三黄鸡 的价格大概在六块钱到七块钱之间,按照最 低38元1份的大盘鸡,所用鸡肉按一斤计算,鸡肉的成本在七块钱,再加 上两个土豆,土豆的成本价大概在三块钱,这样鸡肉和土豆的成本价大概在十块钱。开了大盘鸡店以后,一只大盘鸡 的价钱能够卖到四十块钱到五十块钱一只,其中就可以获得二十块钱的利润,这样一天下来怎么也得卖几十只,所以 一天的利润就有好几百块钱了。
【学校简介】 成都飘味香餐饮管理有限学校金牛分学校,是一家近数十年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐 饮文化研究及技术开发,餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。飘味香从 业数十年,实践经验丰富,知识体系全面,操作技术过硬,经营理念明确,拥有一 流的星级顶 尖师傅、 专业的技术团 队;始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念,坚持以客户百分百满意为中心,提供 全、 适合、 具特色 的餐饮及小吃一条龙服务。【学校优势】 飘味香从业数十年,实践经验丰富,知识体系全面,操作技术过硬,经营理念明确,拥有一 流的星级顶 尖师傅、 专业 的技术团队;
始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念,坚持以客户百分百满意为中心,提供 全、 适 合、 具特色的餐饮及小吃一条龙服务。
开班信息
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