成都叉烧包技术培训课程

成都叉烧包技术培训课程

成都叉烧包技术培训课程 【项目介绍】 叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋 挞）”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成 的。包制时要捏制成雀笼形，因为发酵适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。叉 烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。【适合人群】 对叉烧包这个项目感兴趣的人，有动力学下去的人 【培训内容】 1、单店营业器具的选购、认识；2、掌握使用叉烧包的核心材料、灵魂；3、学习叉烧包的配方制作；4、学习叉烧包的选材、原料的处理方法；5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

【师资力量】 陈习容 成都飘味香面点师傅 擅长：早餐包点，饼类 【教学优势】 1、一对一教学 小吃技术，VIP享受我们采用一对一的教学模式，实践操作，不用担心跟不上或学不会了。2、随叫随到 学习时间自由，灵活我时间做主，灵活安排学习时间，让学习小吃技术成为一种乐趣。3、 无条件，学会为止，零基础也不用担心学不会，把您教会，您的满意，是我们的责任。4、学不会，退款 敢**，因为有实力过多的宣传，过渡的包装都显得无力。敢**，有担当因为我们有实力！【学员作品】 学员作品① 学员作品② 学员作品③ 【学校简介】 成都飘味香餐饮管理有限学校金牛分学校，是一家近数十年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐 饮文化研究及技术开发，餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。

飘味香从 业数十年，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确，拥有一 流的星级顶 尖师傅、 专业的技术团 队；始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户百分百满意为中心，提供 全、 适合、 具特色 的餐饮及小吃一条龙服务。【学校优势】 飘味香从业数十年，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确，拥有一 流的星级顶 尖师傅、 专业 的技术团队；始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户百分百满意为中心，提供 全、 适 合、 具特色的餐饮及小吃一条龙服务。

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