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成都冷锅鱼培训班
成都冷锅鱼培训班 【课程目标】 在成都飘味香餐饮培训学校专业系统学习冷锅鱼的选材制作，达到可自主开店经营的教学成果。【作品展示】 【课程内容】 理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践： 1.学校备原材料，老师旁边检查指导。3.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。【就业优势】 冷锅鱼是一道色香味俱全的传统名菜，起源于四川东坡区，由苏东坡所创，经成渝两地发展后，影响力日益增强。
在世界各地都深受食客的喜爱，拥有广阔的市场，只要经过专业的培训，出师之后便自主开店，是自主创业就业的好项目！【师资力量】 郭玉华 中餐高级培训师 四川西昌人，从事餐饮行业多年 曾就职于成都小龙坎，老码头等多家知名餐饮企业 担任厨师长及主管相应职务,精通中餐,卤菜,菜品制作及研发，对美食有独特的见解 中国火锅烹饪大师: 赵安才 四川雅安人，从事火锅行业二十年，曾在成都、重庆、昆明、武汉等地火锅店炒料兼厨师长任职，成都千厨公司餐饮加盟培训、成都新润油脂有限公司(踏水坊)火锅技术研发,在2017年全国中餐+火锅烹饪大赛火锅个人赛中荣获特金奖、2018年第十届中国(重庆)火锅美食文化节获荣誉证书。
【学员风采】 【学校简介】 成都飘味香餐饮管理有限公司金牛分公司，是一家近数十年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发，餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓，传承祖先秘方、现代秘笈、祖 传与现代结合新配方，展现美食独特烹制技术为宗旨；以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广。【学校环境】 【学校优势】 飘味香从业数十年，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确，拥有一 流的星级顶 尖师傅、 专业的技术团队；始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户百分百满意为中心，提供 全、 适合、 具特色的餐饮及小吃一条龙服务。
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