鸡蛋灌饼制作培训班

鸡蛋灌饼制作培训班

鸡蛋灌饼制作培训班 【课程简介】 鸡蛋灌饼作为快餐，是经济实惠又美味的选择。在面饼的基础上加入鸡蛋，生菜，有的还放火腿片，再抹上鲜香酱，吃起来口感酥脆，不油不腻，更把面食，鸡蛋，肉食，蔬菜的营养有效结合 鸡蛋灌饼，每每鸡蛋灌饼的摊早晨排队的人那叫一个多啊！也是焦黄酥脆的鸡蛋饼多大的诱惑呢。以前的鸡蛋灌饼就是一饼，刷了点酱！不过现在都进行了各种改良，有夹火腿，烤肠的，还有红萝卜丝土豆丝的，如果在外面吃这口，好吃的当属红萝卜丝土豆丝带辣条，有蛋有菜，麻辣鲜香，及营养又美味。

【 培训种类 】 原味灌饼★卤味灌饼★甜酱★辣酱制作 【培训内容】 技术培训 1、协助手续办齐全，餐饮三证取得 2、店面的选址 3、店面装修与设计 4、店内设备的准备与应用 5、菜单的定价参考 6、收银、接待顾客的方法 7、开业的促销活动和后期营销技巧 8、原材料的选择，采购，成本，预算。培训内容 1、鸡蛋灌饼面的和制方法。2、鸡蛋灌饼的饼的成型方法。3、鸡蛋灌饼的烙制方法。4、鸡蛋灌饼的蛋液倒制成型方法。毕业赠送《学员新手开店手册》，颁发百勺味结业证书。【课程安排】 一、理论学习： 1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。二、示范讲解： 1、专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。三、自我实践： 1、备原材料，老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程 【 后期服务指导 】 1、本培训中心对学员后期全部免费跟踪服务，终身免费享受技术升级；2、免费提供所需采购设备及原料的供应市场，学员毕业后遇到技术问题可以随时打电话咨询。【教学环境】 【作品展示】 【关于我们】 白勺味小吃培训学校是工商部门批准成立的专业小吃培训机构。

是安徽省一所培养小吃技术传承人和小吃创业人士的专业小吃培训百勺味小吃培训学校，百勺味拥有实力雄厚的师资队伍，先后在北京、重庆、成都、合肥等地设立了办事处，并建立了覆盖全国的学员网络和资源，与1000多家学员店建立了长期的合作关系，为学员提供“新的小吃创业指导指南、新的小吃店经营技术、新小吃技术配方”。【师资力量】 陈能权 职称：中式烹调师 陈能权老师是个性格温和的人，平时也喜欢跟学员探讨，给与合理建议，虽然不善言辞，但为人也是很细心到位。陈老师有着丰富的从业经验，曾在五星级酒店担任厨房管理工作和技术总监等职位，在平常的教学中，陈老师要求很严格。【学员风采】

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