教培网北京特色绿豆饼培训班
北京特色绿豆饼培训班 【课程简介】 烤制好的绿豆饼的皮面金黄鲜亮，柔软可口，吃上一口，更是妙不可言。绿豆的功效，众所周知-尤其是适合小孩、老人和女性朋友，潮汕绿豆饼，采用chun天然东北绿豆为原料，按历代相传的手工工艺精制而成，制作讲究，卫生;不使用任何防腐剂和色素，以其皮酥、清晰多层，味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名，老少皆宜，吃后口齿留香，令人回味无穷，是大众喜爱的健康食品，距今已有百年以上的历史。【课程内容】 1：馅料制作 主要系统学习如何使用绿豆、红豆、香芋等食材制作绿豆馅、红豆馅、香芋馅。2：酥皮制作 主要系统学习如何使用调和油、面粉等食材制作酥皮。3：油皮制作 主要系统学习如何使用面粉、色拉油、白糖等食材制作油皮。4：饼胚制作 主要系统学习如何使用油皮、酥皮、馅料等配料制作成饼胚。
5：烤饼 主要系统学习如何操作使用绿豆饼专用烤箱，烤制饼胚。这里重点学习掌握温度、烤制时间、煎饼等知识。6：存放 主要系统学习产品的存放方法，延长产品的保质期。绿豆饼是选择优质面粉深加工后，配备营养丰富的绿豆陷，并运用专用的配料，加工而成，其松、香、酥、软、香醇诱人、细腻香软。是目前市场火爆的特色传统糕点小吃。【搭配项目】 麻辣拌、麻辣烫等小吃众多辅助项目! 【适合对象】 想从事餐饮、小吃行业的学员 【时间安排】 每周一到周日，早上9点到下午5点，随到随学，3-8天小班授课，(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.) 【售后服务】 提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学! 【老师介绍】 刘老师 为烹饪事业献身20年，培养出了很多优秀的学生。
他不仅厨艺精巧，技术娴熟，在烹饪道路上走出了别具一格的大师风范，更是在教育事业上尽心竭力，鞠躬尽瘁。让无数学员成功开店更是他这些年来孜孜不倦的追求，刘师傅必将竭尽全力为中华的厨艺事业做出更多的贡献。牛老师 在行业内是非常有名的烹饪大师，多年的厨师生涯中，恪守岗位，以最精湛的厨艺打动了许多人。【机构环境】
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