教培网北京热干面制作培训班
北京热干面制作培训班 【项目简介】 热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料，更具特色，增加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味食欲。【课程内容】 1：掸面 主要系统学习如何处理碱面面条，然后再用熟油泼面条。2：芝麻酱制作 主要系统学习如何使用白芝麻、调和油，盐等食材制作香浓芝麻酱。3：牛肉炸酱制作 主要系统学习如何使用牛肉/孜然粉/盐/胡椒粉/甜面酱等食材炒制牛肉炸酱。这里重点学习炒至方法以及火候掌握等知识。4：辣椒酱制作 主要系统学习如何使用泡椒/耗油/白糖/鸡精等食材制作热干面专用辣椒酱。5：调味汁制作 主要系统学习如何使用生抽、耗油、鸡精、盐、白糖等食材按照精确比例调配调味汁。
6：配制配菜 主要系统学习各类配菜的处理及切制、搭配等知识。7：煮面装碗 主要系统学习如何烧水煮面条、以及放佐料、配菜等知识。【适合对象】 想从事餐饮、小吃行业的学员 【搭配项目】 热干面、凉面、凉皮凉菜等众多快餐小吃项目! 【课程班型】 白天班、周六日班节假日不休息 【时间安排】 3-8天小班授课，随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.) 【创业方式】 技术加盟、连锁加盟、特约经销 【店面位置】 小吃街、商业街、美食城、居民区、路边摊位 【学校介绍】 我司旗下涉及餐饮品牌运营、项目技术研发、餐饮创业培训、餐饮门店经营、品牌项目推广、品牌策划于一体的综合型品牌机构。以“为中小型餐饮投资者保驾护航”为使命。
秉承“承载信任、助力成功”的服务理念，坚持“自信、进取、奉献、健康”的团队理念，始终如一的贯彻“自强不息、厚德载物、诚信为本”的经营理念。我司历经多年努力，逐步形成项目技术研发、品牌包装、营销策划、店铺直营、招商连锁、运营指导、培训指导为体系的行业全产业链整体服务系统;并以持续强化自主创新和品牌建设，深度挖掘餐饮产业市场巨大价值。通过创新型、标准化、便捷化、高盈利的餐饮项目，为创业伙伴创造财富、实现自我价值和创业梦想。我司作为中国餐饮项目合作行业的后起之秀，厚积薄发，开拓进取。着眼于中国餐饮行业所蕴藏的巨大商机和潜力，不断完善自己，不断开拓终端市场。增强自身研发实力，加强团队建设，尊重人才，追求实效。正以一个全新的姿态，迎接中国餐饮新变革! 【作品风采】 【学员风采】
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