导读：西点行业竞争日益激烈，仅凭热爱已远远不够——你是否也担心，培训学校的老师是否真正具备高端饼房或星级酒店的实战经验，能否教会你应对真实市场需求的配方技术与创意逻辑？近期，不少学员向我们留言，专门询问“北京欧米熊西点培训学校”的师资背景，尤其关注教师是否来自一线品牌、是否拥有国际认证、教学是否体系化。为此，笔者将深入探访这所学校的教学团队，从主厨资历、行业背景到授课风格，为你解析他们是否真能成为你职业道路上可信赖的引路人。

【师资团队】 巩凯鑫 西式面点高级讲师，欧米熊西点讲师 擅长专业： 翻糖造型，西式裱花，烘焙饼干蛋糕，法式甜品 工作经历： 2017年～2018年在 cake boss 担任翻糖高定组组长 2018年～2019年在绘玺可可 担任生产主管 2020年～2024年在 北京新东方烹饪学校担任烘焙职业教师 2024年～至今在北京欧米熊西点培训担任资深翻糖教师 奖项： 曾在2019年全国翻糖技术比赛获得个人银奖 2021年在全国翻糖技术比赛获得个人金奖，团体金奖！2023年在全国翻糖技术比赛获得个人银奖 马小芳 西式面点高级教师，欧米熊西点讲师。

擅长专业： 西点裱花，翻糖造型，烘焙饼干蛋糕，法式甜品 工作经历： 2015年～2018年在杭州牧乳客担任后厨组长 2018年～2019年在蓓洛菲担任蛋糕主管 2019年~2022年在麦小萱担任后厨主管 2022年～2024年在西点培训学校担任班主任教师及总部教学老师 2024年～至今在北京欧米熊西点培训担任资深烘焙教师 奖项： 曾在2018年全国烘烤技术比赛获得个人银奖 2020年在全国烘烤技术比赛获得个人金奖，团体金奖！2023年全国烘烤技术比赛获得个人银奖 满宇 西式面点高级教师，欧米熊西点资深讲师，中国烹饪协会营养配餐师，中国烹饪协会厨政管理师。

擅长专业： 西点裱花，韩式裱花，烘焙饼干蛋糕，法式甜品 工作经历： 2011年～2012年在北京巴黎贝甜担任后厨组长 2012年～2013年在麦趣尔食品有限公司担任蛋糕主管 2013年～2022年在北京新东方烹饪学校学校担任西点班主任、西点授课教师、西点高级主讲教师 2023年至今筹备北京欧米熊西点培训，担任资深裱花教师 奖项： 曾在2015年烹饪世界锦标赛获得个人银奖 2018年在中国药膳研究大赛获得个人金奖，团体金奖！2022年在全国裱花技术比赛获得个人银奖 通过对北京欧米熊西点培训学校师资团队的深度剖析，我们得以看见一支真正扎根行业、融合技艺与教学的教师队伍——他们不仅拥有国际认证背景与一线品牌实战履历，更懂得如何将复杂的配方逻辑转化为系统可学的课程体系。

若你正在寻找能真正带领你从入门到精通、从技术到创意的引路人，这里的师资构成值得你重点关注。