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合肥千层肉饼专业培训课程
合肥千层肉饼专业培训课程 【项目介绍】 千层肉饼是一道面食小吃。拥有独特的由十几种香辛料秘制的调料配方，其面晶莹透亮，肉馅色泽鲜嫩。它以色泽金黄、层次鲜明、外酥里嫩、香酥适口、油而不腻，香飘四溢而受广大消费者喜爱。千层肉饼更重要的是它制作工艺非常具有观赏性，真是面皮薄如纸，特别是肉饼要出炉的时候，令人垂涎的香气四溢，令人大动食欲，真是好闻好看又好吃。【课程内容】 理论学习：技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。
实操：核心技术传授：面粉的选择已经比例配方资料，和面技巧 【课程设置】 学习周期2-3天左右 上课时间：9：00-12：00 14：00-18：00 【学校环境】 【教学特色】 专业老师一对一的实战示范，不限制时间，手把手教学，学会为止，每个人基础不一样，视具体情况而定。【师资力量】 刘玉芳 擅长各式早餐早点 精通普通包子馒头，早餐早点，油炸臭豆腐，灌汤包，南翔小笼包，酱香饼，千层饼，山东煎包，卤肉卷，陕西肉夹馍，大娘水饺等项目 【教学现场】 【学校介绍】 主要从事特色风味小吃技术培训、新型复合调味料餐饮技术的研发生产销售、特色餐饮原料批发、特色菜品推广与应用、餐饮咨询与管理、特色餐饮项目连锁加盟六大核心业务。
公司旗下江南枫叶餐饮咨询培训中心成立于2010年，致力于专业的餐饮技术培训 【教学**】 本中心提供创业咨询、产品更新开发、配方设计、合作加盟等一系列技术支持，可更好的帮助学员创业成功，走上致富之路。【作品展示】
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