合肥麻辣鸭脖专业课程培训班

合肥麻辣鸭脖专业课程培训班【课程内容】理论技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。实操处理鸭脖熬制辣椒油料底制作熬制卤水辣椒油各种调料配比【课程设置】学习周期：1-2天左右上课时间：9：00-12：00 14：00-18：00 【课程介绍】鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，湖南，湖北，四川等地汉族传统名吃之一。属于酱汁类食品，早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。其中令人印象深刻的当属麻辣鸭脖了，其麻辣的口感让人是欲罢不能【教学现场】【教学特色】专业老师一对一的实战示范，不限制时间，手把手教学，学会为止，每个人基础不一样，视具体情况而定。

【学校介绍】主要从事特色风味小吃技术培训、新型复合调味料餐饮技术的研发生产销售、特色餐饮原料批发、特色菜品推广与应用、餐饮咨询与管理、特色餐饮项目连锁加盟六大核心业务。公司旗下江南枫叶餐饮咨询培训中心成立于2010年，致力于专业的餐饮技术培训【学校环境】【教学**】本中心提供创业咨询、产品更新开发、配方设计、合作加盟等一系列技术支持，可更好的帮助学员创业成功，走上致富之路。【师资力量】王辉中式烹饪大师，从事烹饪工作10多年，具体丰富实际操作和餐饮管理经验擅长各种炒菜，烧烤，卤菜，小吃，面汤系列等的项目。【作品展示】

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