导言：佳肴汇餐饮创业培训基地师资力量雄厚，拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮高级讲师、高级技师，营养师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一。一起来了解一下武汉佳肴汇特色餐饮培训学校的师资优势吧。

胡志祥 武汉佳肴汇饮食培训学校创始人，毕业于湖北省武汉商学院，从业24年，中式烹调高级技师，特级烹调师、高级营养师、湖北省烹饪协会理事会成员、湖北省劳动厅厨师评委，长期从事红、白案技术实践与研究，多次获得烹饪大赛金、银牌. 擅长中式烹调，精通鄂、粤、川、湘、宴席菜，白案等 荣誉： 2003年第二届“东方杯”国际烹饪比赛金奖 2004年湖北机关系统烹饪比武冠军 2005 年湖北省优秀科技工作者 2007 年湖北烹饪大师金爵奖 2008年武汉市技能大师 2012年中国餐饮业杰出人物 2015年 湖北省烹饪酒店行业协会第六届理事会员 工作经历： （1993年—1995年）毕业于湖北省武汉商学院 （1995年—1996年）汉口德明饭店担任厨师领班 （1996年—1998年）武汉汉阳玫瑰大酒店事厨 （1998年—2000年）武汉艳阳天任厨师长 （2001年—2003年）晴川假日酒店中餐总厨 （2003年—2007年）五月花大酒店任行政总厨 （2007年—2010年）亢龙太子酒轩行政总厨 周建伟副校长 毕业于四川烹饪高等专科学校，从业20年，中式烹调高级技师，高级营养师、湖北省烹饪协会理事会成员、长期从事红案技术实践与研究，多次获得烹饪大赛金、银牌. 擅长中式烹调，精通鄂、粤、川、湘、凉菜、卤菜、药膳等 所获荣誉： 2003年? 获“第五届全国烹饪技术比赛金奖” 2004年? 参加法国博古斯国际金奖比赛获佳展示设计奖 2006年? 被湖北烹饪协会授予“烹饪大师”称号 2006年? 被武汉市烹饪协会授予“特级烹饪大师”称号 2006年? 被评为“中华美食药膳大师” 2006年? 被首都营养美食协会授予“突出贡献奖” 2006年? 获得“十大金牌厨师”称号 2007年? 受邀参加“中韩餐饮文化交流” 2010年? 创办以中国餐饮技术研究、技术传承为主要目标的“佳肴汇饮食文化传播有限公司” 工作经历： （1990年—1992年）上海金茂君悦酒店担任厨师领班 （1993年—1996年）上海百悦酒店行政总厨 （1996年—2004年）武汉天安大酒店厨师长 （2004年—2008年）小蓝鲸酒店管理公司行政总厨 （2008年—2010年）九龙国际大酒店任行政总厨 汪宝国家一级面点师 从业12年，曾先后在湖北地质大学、东方大酒店、武汉机关食堂、武汉林业局中餐厅均任白案兼技术顾问；

他曾赴广东、上海等地学习、培训；精通面点、大案、小案等技术；尤其是在包子、粉面类、酱香饼、汉味早点，广式茶点、广式肠粉集百家之长，改进创新，手艺精巧，巧夺天工；口感更是独特，令人回味无穷形成自己独特的产品风格，深受广大学员喜爱。擅长项目： 中式面点、汉味早点、广式茶点、南北香饼、印度飞饼、矮子馅饼、千丝万缕饼 授课风格： 理论结合实践，授课深入浅出，用自己的细心、耐心、良好的亲和力来感染每一位学员！