杭州中式面点师早点初级专修班

杭州中式面点师早点初级专修班 课程简介 传授面点传统制作方法与技术，京式、苏式、广式、面塑、宫廷小点、自创秘方等，包括面点在宴会中的应用与变化，蒸、炸、煮、烙、烤、煎的操作技法。系统讲授面点配方、和面、成形、装盘等全部工艺，以及如何开设早点、面包房、蛋类房等创业项目知识。教学目标 让每位学员能独立上岗和创业，成为五星级标准面点师，推荐就业和安排就业。面点班级 分全日制班与业余班，学员可根据自己选择学习时间，灵活调整，均可随到随学。招生对象 全国中点爱好者 教学特色 以理论与实践相结合的教学方式，突出以实际操作为重点，手把手让每位学生都上手操作，实实在在掌握面点技术，让每位学员均学会为止，不会可免费再学！课程简介 1、食品营养与卫生、面点的形成、地位、作用，面点的流派与特点。2、面点工具与设备的使用。

3、蓬松类制品、实面类制品、酢松类等制品的分类。4、课程重点：中包、大包、花卷、锅贴、馄饨、小笼、葱油饼、咸菜饼、麻球、发糕等。作品欣赏 学 期 全日制半个月（2周）业余班（上午/下午或双休）15-20天，即以上课程内容学会为止。考证标准 初级面点师， 如要考证由劳动局统一收取，学员可自定是否参加考试。等级证书 根据杭州市劳动和社会**局【2008】235号文件杭州市物价局【2003】78号文件及杭财社【2008】885号要求，设定厨师培训等级和收费标准进行收费。颁发《中华人民共和国职业资格证书》全国通用，出国有效。《中华人民共和国职业资格等级证书—中式面点师初级》全国通用（出国有效） 面点教师 曾于杭州楼外楼、香格里拉等知名酒店的面点师（教师）全程教学和实践指导操作。

关于我们 杭州明珠职业培训学校成立于1998年，主要是培养各类技能型人才的综合性职业培训学校，属杭州市人力资源和社会**局就业再就业定点培训学校、杭州市职工教育培训示范基地、杭州市大学生就业培训定点学校、杭州市文化创意产业培训定点学校，残疾人职业培训基地。学校以培养高层次、高标准的专业人才为目标，以社会效益为宗旨，以雄厚的师资队伍、完备的课程体系、先进的教学理念。从根本上**把学员培养成既掌握全面、系统的理论知识，又具备丰富实践经验和专业技能的职场宠儿！明珠职校成就你的梦想！

开班信息

校区地址

学校相册

看过的人还关注了

杭州中式烹调师烹饪初级班详询杭州西式面点师高级培训班详询杭州西式烹调师中级培训班详询杭州西餐料理金牌创业班详询杭州日韩料理全能培训班详询杭州中式烹调师中级就业班详询

读书保障