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深圳《酒店机电系统设计与新技术应用》培训课程

深圳《酒店机电系统设计与新技术应用》培训课程【课程内容】一、酒店的机电系统的作用及设计安排（1）. 供配电、给排水、空调暖通系统；（2）. 弱电及智能化系统；（3）. 各系统的新技术应用和节能设计（环保、节能增效、经营特色）；（4）. 正确处理投资成本和长期运行成本的关系；二、酒店的后勤功能的重要性、设计要点与设备选型（1）. 酒店的管理结构和行政管理用房；（2）. 员工管理理念及设施；（3）. 机电设备机房功能定位于布局设计（4）. 厨房功能定位、布局设计及设备设施选型（含新技术介绍）（5）. 机洗衣房定位、布局、设计与设备选型（含新技术介绍）；（6）. 其他辅助功能。三、酒店的工程缺陷的产生原因及如何避免（1）. 什么是工程缺陷，会有什么影响；（2）. 工程缺陷的案例分析及所造成的损失；

（3）. 工程缺陷是如何产生，应该如何避免。【教学导师】黄国昭，1992年毕业于中山大学餐旅企业管理专业本科，2002年广东省社会科学院行政管理专业在职研究生毕业，曾发表论文：《论酒店适度管理》、《营销管理—企业管理的灵魂》、《员工管理—企业行政管理的基石》，现任金晖酒店总经理。曾主导筹备与后期运营多家星级酒店，熟悉国际标准化管理IS9000系列标准，通悉酒店建设规划要求，从酒店功能规划分布的合理性的论证到各种平面图、立面图、效果图的审议，擅长施工现场的高效管理；了解各种物资设备的采购市场，从各项设施设备的招投标到室内外装饰风格的选定；善于准确把握项目市场细分和策划定位，塑造酒店个性化特征和核心竞争力；合理规划酒店财务经营收入与成本费用的预算，在成本控制标准和人才培养、绩效考核上有独到见解。

【教学场景】【机构简介】深圳市格知企业管理咨询有限公司是一家以酒店和社会餐饮培训、项目筹备、顾问咨询、实体运营为主要业务的专业化服务机构。格知创立于2008年，名字来源于《大学》全称“格物致知，止于至善”其含义是追究探索事务的本源，达到完美的境地，表明格知人在致力于现代酒店餐饮企业的探索、研究、实践的道路上持之以恒、孜孜不倦的工作态度和完美主义精神。重视每一位客户、每一个项目，在每次的培训、筹备、顾问咨询和项目落地中实现与企业客户长期共赢。【格知优势】 1、专注于酒店、社会餐饮行业的管理培训与管理咨询工作，曾为酒店、社会餐饮企业或相关项目实施提供前期筹备、实体项目经营、管理顾问、管理导入、开业培训和管理培训等工作。

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…… 2、倡导现代酒店和现代社会餐饮企业的品牌建设与连锁经营，在数据化、标准化的专业领域有深入研究并在企业实体经营中成功实施导入，致力于为现代酒店餐饮企业建立有效、可复制的标准化体系，为民族品牌酒店或社会餐饮企业的连锁奠定基础。3、内训课程以结果为导向，注重实际效果，关注技能操练的可能性预案，灵活变通，让标准化的技能操练更符合各种酒店餐厅的实际运用。帮助企业建立一套内训效果日常固化方法，并提供后期的管理咨询服务支持。