上海冬日滋补养生火锅(羊肉煲+羊蝎子+狗肉)培训班

上海冬日滋补养生火锅(羊肉煲+羊蝎子+狗肉)培训班 冬日滋补火锅介绍 冬日滋补火锅指的是冬日滋补养生火锅系列（包含但不限于：羊肉煲火锅+羊蝎子火锅+狗肉火锅）。培训内容 老北京羊蝎子火锅，羊肉煲火锅，狗肉火锅。操作内容 一、羊蝎子火锅： 1.高汤的制作 2.羊蝎子火锅底料的制作 3.羊蝎子的处理方法 4.羊蝎子火锅的摆盘出锅方式 5.未用完的底汤的保存方法 二、羊肉火锅： 1.高汤的制作 2.羊肉煲火锅底料的制作 3.羊肉的处理方法 4.羊肉煲的做法 5.羊肉煲火锅的摆盘出锅方式 6.未用完的底汤的保存方法。

三、狗肉煲火锅： 1.高汤的制作 2.狗肉煲火锅底料的制作 3.狗肉的处理方法 4.狗肉煲火锅的摆盘出锅方式 5.未用完的底汤的保存方法 课程安排 一、理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。二、示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。三、自我实践： 1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。作品展示 培训时间 不限制学习时间，，学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

特别优惠 1.指导招牌设计 2.指导菜单设计 培训方式 1.常年培训，随到随学，；2.不限时间，节假日照常培训；3.真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。培训优惠 一、凡在每月15日前报名的，还可得到以下优惠： 1.**免除学习所有的材料费、资料费；2.终身免费技术升级。（免费技术升级和改善,开店后有什么不懂还可以在来免费学习） 3.我们**对所有残疾人员、退伍军人（团级以上证明）、下岗职工可凭相关证件再优惠10% 二、对每月前50名培训味之美小吃技术的学员，还有----- 礼品1.免费使用味之美专用品牌，和店面设计图。礼品2.免费提供原材料采购地址和电话。礼品3.免费终身技术升级。（免费技术升级和改善,开店后有什么不懂还可以来免费学习。） 学员风采

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