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上海土家酱香饼技术培训班

上海土家酱香饼技术培训班项目介绍土家酱香饼，又称土家香酱饼。2009年春在湖北开始流行，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。培训内容培训课程安排理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践：1.味之美为您准备学习期间的所有原材料（并且不会额外收取费用）2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。实际操作内容补充 1.土家酱香饼发面的配比及和面手法；（多种饼发面的配比） 2.土家酱香饼培训各种秘制酱配方及实际动手操作；3.土家酱香饼培训制作全流程及制饼技巧；4.土家酱香饼培训制作设备使用维护；5.土家酱香饼各种调料的认识及采购信息；6.土家酱香饼店面选址及经营管理技巧。学员风采培训时间不限制学习时间,,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。特别优惠 1.指导招牌设计。2.指导菜单设计作品分享培训方式凡在每月15日前报名的，还可得到以下优惠： 1、**免除学习所有的材料费、资料费；2、终身免费技术升级。

（免费技术升级和改善,开店后有什么不懂还可以在来免费学习） 3、我们**对所有残疾人员、退伍军人（团级以上证明）、下岗职工可凭相关证件再优惠10% 对每月前50名培训味之美技术的学员，还有----- 礼品1.免费使用味之美专用品牌，和店面设计图。礼品2.免费提供原材料采购地址和电话。礼品3.免费终身技术升级。（免费技术升级和改善,开店后有什么不懂还可以来免费学习）酱香饼投资经营面积，酱香饼一般都是拿着吃，不需要提供座位。投资不大，一般需要2—3人即可经营，店面可大可小，但小需要3平方米。也可以推车经营。1、工作台（又称案子）300—1100元（不锈钢），加上一些小用具200元。2、饼铛可以根据自己需要选择任何一种。

3、电饼铛（又叫电热铛、煎饼机）：电炉丝的电饼铛500左右，电热管的电饼铛800-1200元/台。4、燃气饼铛（又叫燃气热铛、燃气煎饼机、燃气烙饼机、燃气烧饼炉、燃气烤饼炉、燃气烘烤炉、燃气焗炉）1500-1900元左右/台。酱香饼的销售酱香饼做好后，根据顾客的需要，用刀切成扇形小块，论秤卖斤，一般一斤五元左右，利润60%以上，销售时使用镀膜牛皮纸袋包装，经济实惠，干净卫生，顾客可以拿着吃，走着吃，很适合现代人生活的快节奏。酱香饼投资小，回报快，需求量大，市场广阔，已成为众多小吃创业者的项目。