上海商桥餐饮培训学校

简介：上海商桥是一家专业从事餐饮技术开发与培训，管理策划与咨询服务的专业餐饮培训机构。我们的美式...

简介：披萨能够成为全球流行的食品，除了味道可口、品种多样、方便快捷外，其富含的多种营养成分也是重...

简介：系统掌握全套卤菜的基本知识，清水调汤、中药料包配制、生货处理、腌制，去腥解腻，老汤保养。设...

简介：面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等...

简介：味道烧的很透，鸡很嫩，也不像有些店尽是点鸡骨头。还是蛮有料的。也不是很辣。即使是吃不来辣的...

简介：小笼包一直成为近年来国内火热的投资项目，由于其经营简单，口味极具特色等优势，成为广大餐饮投...

简介：“北京烤鸭”早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。北京两家有名的烤鸭店“便宜坊”“全...

简介：几十种经典美味铁板烧技术，口味于市场上同类产品；您可实际来我公司品尝后决定是否学习，专业的...

简介：久久鸭系列食品以微甜爽辣，用三十多种中药秘制，配以甘草、肉桂等卤制而成。一直以重庆某特定地...

简介：淮南牛肉汤是我们公司培训项目！我们老师朱老师自己在淮南2家小段牛肉汤店！做的味道远近闻名，...

简介：老师教学员回去根据自己的情况怎么去做生意，要注意什么，开店需要的设备，材料都让学员记好，把...

简介：千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味美...

简介：正宗烧鸡公：全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药香辛料、百年老汤核心配方及全套制作方法...

简介：鲜香美味的麻辣小龙虾，起源于长江中下游一带，低廉的价格和独特的口味，丰富的营养价值，风靡大...

简介：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧...

简介：中国商桥餐饮管理有限公司是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的...

简介：黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭.商桥正宗黄焖鸡米饭以各种配料精心研制后配以名贵药材及调味品...

简介：吃法：过 桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面...

简介：高汤制作，鸭血，鸭肝，鸭肠，鸭肫等卤制技术。配方及成品汤全过程技术卤制鸭头，鸭脖，鸭爪，卤...

简介：课程安排：理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批...