2023-09-21 一、 职业定义 公共营养师，是从事人群或个人膳食营养状况的评价与指导，传播营养、平衡膳食与食品安全知识，促进公众健康的专业人员。二、就业前景 由于膳食不合理、营养失衡所引发慢性病的健康问题正越来越受到人们的高度重视。聘请营养顾问成为现代人的消费时尚。而公共营养师成为国家新职业，也为从业者提高了职业身份和社会认知度。家庭营养顾问年费8000元左右，企业营养顾问年费5万元左右，中等水平的公共营养师年收入在10万元左右。我国公共营养师缺口达400万人，公共营养师将是我国最热门的职业之一。《中华人民共和国营养条例草案》规定：在托幼机构、养老机构、妇幼保健机构、食品生产企业、医院、学校、餐饮机构、特殊职业工作部门、社区、集体供餐单位均须配备营养师。未来，营养师具有广阔的发展空间。

三、培训目标 掌握医学、营养学、食品卫生学相关基础知识，掌握膳食调查和身体营养状况测定与评价、营养干预的基本方法与技能，能独立完成膳食指导、营养配餐与评价、人体营养状况评价、营养教育与社区营养管理等工作。四、招生对象 （1）从事营养食品、营养科普、保健食品、餐饮、酒店等行业的人员。（2）护士、医生、疾控、卫生保健、社区医疗等医务工作者；（3）体检、健康管理、基因检测、功能医学、慢病调理、康复理疗、家政、母婴、月子护理、养老护理、药膳食疗、中医养生会所等从业人员；（4）电商微商、药品、营养食品、特膳食品、美妆品销售人员与市场推广人员；（5）宾馆、酒店、食堂、餐厅、机关、军队、学校、幼儿园、团膳中心、中央厨房的厨师、服务员、营养配餐人员；（6）从事营养与食品卫生教学、科研、食品卫生监督和检测的工作人员；

（7）健身教练、美容师、体雕师、塑形师、育婴师等；（8）其它有志从事营养职业的各类人员。