为什么很多产后妈妈纤体反反复复，就是瘦不下来？还越减越胖？很简单，因为妈妈没吃饱！肚子没吃饱，身体的细胞也没吃饱。一个人是不可能一辈子饿着肚子生活的，所以节食瘦身这种反人类的设置是不可能获得真正的成功的。同时，从科学角度看，节食为主的纤体方法还会让我们越减越胖！传统的纤体饮食以节食为主。节食来瘦身的前1~2周，体重会迅速下降，但接着人体的“防卫系统”便会对节食所造成的热量减少作出保护反应。即降低基础代谢率来减少能量消耗，所以节食得越严格或越久，基础代谢率就会变得越慢。节食减肥满6个月，人体的基础代谢率会降低4成左右，这就是到最 后即使每天只吃一点，体重都不会下降的原因。毫无疑问，采取节食减肥是得不偿失的。要达到良好的纤体效果的健康饮食上需要遵循3大原则：低升糖、富营养、能量负平衡。低升糖 一、低升糖饮食是什么？

纤体饮食中，很多学员都知道要控制热量，研究食物的卡路里。其实， 比卡路里更关键的是食物的升糖指数 。升糖指数英文全称（Glycemic Index )，简称GI。指在标准定量下（一般为50克）某种食物中碳水化合物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质（一般为葡萄糖）所产生的血糖时间下面积之比值再乘以100，它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。简单来说，升糖指数是反映食物引起人体血糖升高程度的指标。低GI的食物非常容易产生饱腹感，同时引起较低的胰岛素水平，而胰岛素能够促进糖原、脂肪和蛋白质的合成，因此 食用低GI的食物一般能够帮助身体燃烧脂肪，减少脂肪的储存，达到瘦身的作用 。而高GI的食物恰恰相反。所以， 升糖指数GI可以用来评价一个食物是否适合减肥。

低GI的食物容易被身体代谢，不易促进脂肪合成。高GI的食物难以被身体代谢，容易促进脂肪合成。作为参照的葡萄糖的GI为100，升高血糖的能力比葡萄糖高，则Gl> 100;简单来说，按照升糖指数食物分为三大类： 低升糖指数食物：GI值＜55；中升糖指数食物：GI值（55-70）；高升糖指数食物：GI值＞70。二、低升糖饮食怎么做？1.我们来用一张图来解读一下食物的升糖指数： ·深加工的食物通常为高升糖食物 ·蔬菜类、豆类等食物通常为低升糖食物 2.简单的低升糖饮食调整 低升糖饮食同样可以吃饱，吃好。大家可以看看下表参考，主食、水果、饮料一样都不少。3.低升糖饮食的成功关键 低升糖饮食除了要尽量选择升糖指数低的食物外，烹饪方式也是很重要的。食物的加工程度约深，GI越高。

举例：土豆泥的GI比薯条的GI高，薯条的GI值比整个的煮土豆要高。从淀粉的糊化程度来说，糊化程度越高，GI越高。举例：越浓稠的粥，GI越高。低升糖美食 高升糖大餐 富营养 我们已经知道节食减肥，会让身体越来越糟，体重却是一动也不动。因为当大脑接收到饥饿的讯息后，为了维持正常身体机能，便会自动调节使新陈代谢的速度减缓。虽然吃得少，但消耗能力同时也变少了，这种方式只会造成身体的伤害。相反地， 改变饮食内容，加强摄取丰富的营养素、纤维素与蛋白质才是提升新陈代谢的安全方式 。纤体期间摄入充足的蛋白质和水分是很多人都熟知的常识，但是摄入足够的营养素却是很多人容易忽略的。事实上营养全面均衡，会让纤体速度更快，效果更好。同时，产后妈妈还需要承担哺乳这项重要工作，纤体的同时需要更为注重营养的全面和均衡。

我们人体是由40多种营养素来维持我们身体运作。其中包括我们所熟悉的维生素和矿物质如：维生素b、维生素c、维生素e、叶酸、钙、镁、铁、锌等等。这些营养素是互相影响、互相作用的，营养素团队作战模式比单兵作战模式强大很多。比如，我们给孩子补充VD，目的是促进孩子身体对钙的吸收，在这个过程中，其实还需要有维生素k2充当小汽车的角色，将钙运送到身体需要它的地方。还有一些营养素离开它们的协同伙伴之后，根本就无法发挥效力。研究表明，“经前综合征”即月经来临前，会特别烦躁易怒、压抑以及头痛等的症状，可能是缺乏维生素B6引起的。可是，如果只是服用维生素B6补充剂来缓解“经前综合征”可能毫无效果。而给女性同时补充锌、锰和维生素B6，缓解效果明显提高。这就是营养素的协同作用。

纤体期间，需要注重全面营养的摄入，身体有足够的营养才能提高基础代谢率，形成良性循环 。能量负平衡 能量负平衡简单来说就是需要适当的活动。纤体期间，日常应该在产后康复师的指导下进行针对性的产后康复运动。如果进食了高升糖食物，应及时消耗相应的热量，保持纤体进度。举例：我们常吃的主食如米线，面条，面包，粥，饺子这些都属于碳水化合物精制品，是高升糖食物，可以给身体提供热量。但这些热量如果代谢不完全，就会囤积转化为脂肪。也就是说，比如吃完一碗粥后，我们去跑步，消耗了这碗粥，不多不少，体重不增不减。如果吃完了工作一直坐着很忙，没有消耗这碗粥的热量，那一段时间以后，体重就会增加。所以， 合理的饮食配合相应的适当运动，保持能量的负平衡，是纤体饮食的关键一步 。

小结 专业的产后康复师需要为有纤体需求的客户提供优质的手法和运动指导，同时配合合理的纤体饮食指导，才能让客户瘦得快，瘦得健康。想要产后健康纤体，需要这样“吃”： 1.食用“完整食物”（未经精制、未经加工的食物。多为低升糖食物）；2.吃多样化的膳食，大范围选取不同种类食物，同时注意用合理的烹饪方式烹调；3.结合适当的运动指导，保持能量负平衡。如果你想了解更多专业的产后康复培训课程 那么仕馨学院的《产后康复师》培训就不容错过！